Открыть меню

Рецепты домашней шаурмы в лаваше с курицей



Шаурма с курицей и корейской морковью

Видео: Домашняя шаурма


Это блюдо из восточной кухни точно знают. Хоть раз да каждый покупал шаурму в палатках. Существует несколько разновидностей шаурмы — мясо с овощами в пите или мясо с овощами в тонком лаваше.

Кому-то более привычным кажется первый вариант, кто-то любит исключительно второй.

Считается, что настоящая шаурма, традиционное турецкое блюдо, – это сильно прожаренная баранина, смешенная с салатами, завернутая в питу. Но вне восточных стран баранина не так часто используется в пищу, поэтому для шаурмы можно брать и мясо других сортов — курицу, свинину, телятину, индейку, говядину. Все зависит от ваших личных предпочтений.

Конечно, в восточных странах выбирают мясо только в соответствии с традициями, да и готовят это блюдо несколько иначе, чем привыкли мы, но в целом технологии примерно одинаковы.

Приготовить шаурму в домашних условиях совсем несложно, надеемся, наши советы и рецепт вам помогут.


Способ приготовления:
Готовим маринад из лимонного сока, воды, соли, перца и оливкового масла.

Тонко режем небольшими пластинами куриное филе и смешиваем с маринадом. Оставляем на 15 минут.

Режем колечками красный лук, тонкими ломтиками — соленый огурец, измельчаем кинзу.

Разогреваем с минимумом масла сковороду и хорошо обжариваем филе.

Оно должно остаться сочным внутри.

На лаваш намазываем соусы, кладем лук, соленый огурец, сверху выкладываем готовое мясо. Мясо поливаем соусами, присыпаем зеленью.

Сворачиваем плотно лаваш и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Выкладываем готовую шаурму на порционную тарелку.

Один конец шаурмы можно смазать любимым соусом.

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, предварительно посолив и поперчив. Тем временем нашинкуйте капусту.

Огурец и помидор порежьте тонкими колечками.

Приготовим соус: просто смешиваем до однородности кетчуп с майонезом.

Формируем шаурму. Я разрезал лаваши на 4 части.

рецепты домашней шаурмы в лаваше с курицей

На каждую часть выложил капусту и курицу, а сверху полил соусом.

Также добавил помидоры и огурцы.

Аккуратно заворачиваем лаваш и слегка обжариваем его на сухой сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашняя шаурма с курицей в лаваше:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 27

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Лазанья с курочкой
Жаркое из утки
Куриная грудка с яблоками
Гречка, тушенная с курицей
Утка в пряной глазури


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
25.02.2018