Открыть меню

Шаурма в домашних условиях: рецепт приготовления шаурмы по-домашнему (пошагово с фото)



Видео: Chicken Shawarma homemade recipe. Tasty simple quick recipe shawarma (how to cook doner kebab)

Шаверма - сытная, вкусная закуска, любимая многими из.

Ингредиенты

Однако не секрет, что купить и отведать качественную, свежую шаверму не так уж. Поэтому предлагаю приготовить шаверму в домашних условиях и насладиться её прекрасным вкусом. Конечно, мясо, приготовленное для этой закуски дома, будет отличаться от мяса "по-восточному", приготовленного на вертикальном гриле.

Но зато вы будете знать, что мясо свежее и качественное, а уж при желании его можно сделать довольно вкусным. Давайте же приготовим шаверму в домашних условиях.

Ингредиенты

Для приготовления шавермы вам потребуется (2 порции):

300-400 г филе куриной грудки*;

100 г салатных листьев (по желанию);

4 лепешки "Ладушки"**;

1 свежий огурец;

1 маринованный и/или солёный огурец;

1 помидор;

½ головки репчатого лука;

1 зубчик чеснока;

растительное масло (для жарки мяса);

соль, черный перец, карри - по вкусу.

Для соуса:

4 столовые ложки майонеза***;

4 столовые ложки ряженки;

1 зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку;

свежесмолотая смесь перцев - по вкусу.

* - можно использовать другое мясо по вашему вкусу.

** - можно использовать тонкий лаваш, питу, что вам больше нравится.

*** - лучше использовать майонез домашнего приготовления.

Этапы приготовления

Овощи вымыть, обсушить.

Помидор, огурец, репчатый лук мелко нарезать, добавить мелко нарезанный маринованный и/или солёный огурец. Овощная начинка для шавермы готова.

Приготовим теперь мясо для домашней шавермы. Для этого необходимо хорошо разогреть растительное масло, добавить к нему крупно нарезанный зубчик чеснока и прокалить.

Описание приготовления

Следите затем, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла.

На чесночном масле обжарить до золотистого цвета мелко нарезанное филе куриных грудок с добавлением соли, черного свежесмолотого перца и карри.

Приготовим соус для шавермы. Для этого необходимо смешать все указанные для его приготовления ингредиенты.

Соус готов.

Лаваш немного подсушить на сковороде (удобно использовать гриль, но при желании можно и не подсушивать лаваш вовсе). На лаваш выложить салатные листья и овощную начинку.

Добавить мясную начинку.

Добавить приготовленный заранее соус. Как правило, соус добавляют в самом конце, когда шаверма уже свёрнута, но если вы любите много соуса, то его стоит добавить сейчас и немного в самом конце приготовления.

Свернуть домашнюю шаверму плотным "рулетом".

рецепт шаверма в лаваше в домашних условиях с фото

Закрутите бумагу внизу, чтобы соус не вытекал и поместите шаверму в небольшой полиэтиленовый пакет, так её удобнее будет. При желании добавьте ещё соус.

Если вы готовите шаверму сразу на несколько человек, то довольно красиво подать шаверму, поставив её в высокие стаканы. Так она будет выглядеть очень эстетично, а соус не будет выливаться.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.6(7 голоса)

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу. Затем обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель промойте, очистите и нарежьте соломкой.

Обжарьте картофель на растительном масле примерно 15 минут.

Капусту нашинкуйте.

Огурцы промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

Помидоры также промываем и тонко нарезаем.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Смешайте кетчуп с майонезом. Смажьте приготовленным соусом лаваш.

Теперь выкладываем слоями начинку.

Уйдёт только не вздумай выкидывать в процессе целью следует должным: они бывают осуществлять в себе до 400.

Выкладывать в такой последовательности: куриное мясо, огурцы, помидоры, капуста, картофель, твердый сыр. Сворачиваем шаурму.

Готовим шаурму, свернутую плотным конвертом, в микроволновке 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шаверма в лаваше:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 35

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Блинчики по-корейски
Салат с рукколой и курицей
Шашлык в духовке
Куриные окорочка в вине
Куриные крылья на гриле


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
07.03.2018
Кирилл
Салат слоёный с рыбой, картошкой и огурцами рыбные консервы в масле - 1 банка отварной картофель – 4 шт.
НАТАЛЬЯ
В миску с взбитой сухой смесью доливаем яйца (предварительно взбитые) и хорошенько перемешиваем всё.
ЮРЬЕВИЧ
Если земельный участок располагается ниже уровня дороги, то дом желательно строить 2-х этажный, причем второй этаж должен располагаться намного выше дороги, на которую будут выходить окна спальни.