Открыть меню

Пошаговый рецепт домашней шаурмы с курицей в лаваше



рецепт шаурмы с курицей в лаваше пошаговый рецепт

Видео: Домашняя Шаурма (Очень Вкусная и Сочная) / Супер Рецепт (Быстро и Просто) / Shawarma


Это блюдо из восточной кухни точно знают. Хоть раз да каждый покупал шаурму в палатках. Существует несколько разновидностей шаурмы — мясо с овощами в пите или мясо с овощами в тонком лаваше.

рецепт шаурмы с курицей в лаваше пошаговый рецепт

Кому-то более привычным кажется первый вариант, кто-то любит исключительно второй.

Считается, что настоящая шаурма, традиционное турецкое блюдо, – это сильно прожаренная баранина, смешенная с салатами, завернутая в питу. Но вне восточных стран баранина не так часто используется в пищу, поэтому для шаурмы можно брать и мясо других сортов — курицу, свинину, телятину, индейку, говядину.

Все зависит от ваших личных предпочтений. Конечно, в восточных странах выбирают мясо только в соответствии с традициями, да и готовят это блюдо несколько иначе, чем привыкли мы, но в целом технологии примерно одинаковы.

Приготовить шаурму в домашних условиях совсем несложно, надеемся, наши советы и рецепт вам помогут.


Способ приготовления:
Готовим маринад из лимонного сока, воды, соли, перца и оливкового масла.

Тонко режем небольшими пластинами куриное филе и смешиваем с маринадом.

Оставляем на 15 минут.

Режем колечками красный лук, тонкими ломтиками — соленый огурец, измельчаем кинзу.

Разогреваем с минимумом масла сковороду и хорошо обжариваем филе. Оно должно остаться сочным внутри.

На лаваш намазываем соусы, кладем лук, соленый огурец, сверху выкладываем готовое мясо.

Мясо поливаем соусами, присыпаем зеленью.

Сворачиваем плотно лаваш и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Выкладываем готовую шаурму на порционную тарелку.

Один конец шаурмы можно смазать любимым соусом.

Подготовьте продукты. Вымойте мясо и овощи.

Ингредиенты

Приступим.

Нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного.

Порежьте дольками помидор и соломкой огурец.

Для соуса смешайте майонез с кетчупом и щепоткой черного перца.

Куриное филе посолите, поперчите, обжарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности.

Снимите с огня.

Расстелите лаваш на рабочем столе. Центр щедро смажьте соусом.

Что такое шаверма и как отличить её от шаурмы

Распределите капусту, помидор, огурец.

Порежьте готовую курочку, на одну шаурму уходит половинка кусочка. Сверху полейте соусом немного.

Заверните конвертиком так, чтобы бока были закрыты.

Люди, способы готовки и ошибки, которые будут освоены термокузовом, вы сразу же поймете разницу. Для описания можно рекомендовать различные запеченные роллы, и потому следует как можно чаще об этом готовить.

Постарайтесь плотно свернуть шаурму и отправьте ее на чистую и сухую сковороду (если есть гриль, это будет лучшим решением) на несколько минут до зарумянивания с обеих сторон.

Шаурма готова! Приятного Вам аппетита!

Оценить рецепт Шаурма (классический рецепт):

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 67

Рекомендуем рецепты:
Чечевица с мясом в мультиварке
Рагу из кабачков с грибами
Салат "Цезарь" домашний
Азу из мяса индейки
Салат в желе


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
06.03.2018
Мария
Подготовленный пирог с яблоками и начинкой из творога ставим в духовку, которую нагреваем заранее до 180 градусов и выпекаем минут 50-60.
Джамалович
Например: «Неужели это только песок и вода?