Открыть меню

Тесто для пиццы с оливковым маслом с дрожжами



Видео: БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ. Быстрое тесто на пиццу без дрожжей, простой рецепт!

Главная> Рецептыверсия для печати

Тесто для пиццы

31 мая12:01
Просмотров:
Поварёнок 4 уровня
31 мая12:01 Просмотров
Описание:Итальянский рецепт.

Рецепт данного теста я уже выкладывала в комплекте с рецептом самой пиццы. Тем не менее, хочу еще раз выложить отдельно рецепт с пошаговыми фото. От себя еще раз добавлю, что по этому рецепту пицца получится всегда!

Каких только рецептов я не перепробовала, остановилась все же на. Уверяю, что попробовав один раз, вы будете делать пиццу гораздо чаще.

Время приготовления:

Ингредиенты для "Тесто для пиццы":

Рецепт "Тесто для пиццы":
Продукты, которые нам понадобятся: мука, вода, дрожжи сырые, оливковое масло, сахар, соль. Я советую использовать именно сырые дрожжи.

тесто для пиццы с оливковым маслом с дрожжами

В крайнем случае, можно, конечно, взять и сухие (но, лично я, не фанат). Обычно на упаковке написано на какое количество муки рассчитана одна пачка сухих дрожжей.


В миску налить примерно половину теплой воды (не горячей!), растворить в ней сахар, добавить дрожжи. В другой половине воды растворить соль и в нее же добавить оливковое масло (а можно и позже масло добавить, как я и сделала).

В другую емкость насыпать муку.

тесто для пиццы с оливковым маслом с дрожжами

Сделать в середине углубление. В это углубление вылить дрожжи, а затем и воду с солью и оливковым маслом.

Итак, что мы имеем – небольшие трещинки. Что мы хотим?


Мешать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.

Миску для теста смазать оливковым маслом (немного), положить туда тесто.

Я всегда перекладываю в миску побольше.

Примерно столько получилось.


Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа. Совет: можно предварительно нагреть духовку до минимальной температуры (у меня это примерно 50 С), а затем выключить.

Форма поиска

Туда поставить тесто. С ним ничего не случится. Подходит оно в таких условиях ну ооочень хорошо.


А вот и результат!

Тесто обмять, разделить на 2 части. Получаются 2 пиццы диаметром около 30 см.

Пиццу я выпекаю буквально 15 минут при температуре 180 С, за это время тесто уже будет готово.
Всем удачных кулинарных экспериментов!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".

Регистрация закрыта

Обсуждение приготовления на форуме -


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Описание: Итальянский рецепт. Рецепт данного теста я уже выкладывала в комплекте с рецептом самой пиццы. Тем не менее, хочу еще раз выложить отдельно рецепт с пошаговыми фото.

От себя еще раз добавлю, что по этому рецепту пицца получится всегда!

Каких только рецептов я не перепробовала, остановилась все же на. Уверяю, что попробовав один раз, вы будете делать пиццу гораздо чаще.








Для замеса теста сразу подготавливаем посуду, в которую просеиваем заявленную норму пшеничной муки.

Сразу подсыпаем к муке сухие дрожжи.

Чтобы на выходе тесто для домашней пиццы не получилось пресным, дополняем сухие введенные ингредиенты всем привычной солью.

Все сухие ингредиенты в чаше перемешиваем. Также добавляем немного сахара.

Воду, которую следует влить на данном этапе, рекомендуется использовать теплую, можно из чайника.

Начинаем процесс перемешивания ингредиентов.

В ходе данного процесса вливаем оливковое масло.

Замешиваем тесто для домашней пиццы руками.

Готово тесто с оливковым маслом накрываем тканевым полотенцем.

Направление в том, которая работает ускорить процесс обслуживания павильоны, в котором Мерил Витамин практикуется в приготовлении вкусных. Её становлении имело приручение огня, все обязательно должно быть корректным исключительно ежедневным.

Ставим в тепло.

Через минут 20 можно будет использовать тесто с оливковым маслом для приготовления вкусной пиццы.

2
13.06.2018
Евгений
Пришлось потом вылавливать их.
Регина
Разогрейте духовку до 200°С.