Открыть меню

Рецепт тесто для пиццы на кефире без дрожжей рецепт с фото пошаговый



Видео: Вкусная пицца на кефире в духовке без дрожжей

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

рецепт тесто для пиццы на кефире без дрожжей рецепт с фото пошаговый

Смешайте в глубокой ёмкости кефир, яйцо, соль и рызрыхлитель. Слегка взбейте массу вилкой.

Всыпьте муку и замесите тесто.

Тесто должно получиться очень мягким, пусть даже слегка липнет к рукам. Оставьте его на 15 минут при комнатной температуре, а перед тем, как раскачивать, добавьте еще муки.

Колбасу (ветчину) порежьте тонкими кружками.

Помидоры тоже порежьте нетолстыми кружками. Слишком много помидоров брать не нужно, они не должны быть в основе вкуса, их задача - придавать пицце легкую кислинку и аромат.

Раскатайте тесто в форме круга диаметром около 28-30 см.

рецепт тесто для пиццы на кефире без дрожжей рецепт с фото пошаговый

Переложите его на подходящий противень, застеленный пергаментом.

Смажьте тесто кетчупом, выложите колбасу, а сверху разложите помидоры.

Присыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 230° 20 минут.

Пицца готова. Дайте ей пару минут остыть, разрежьте на порционные куски и подавайте.

Кстати, чтобы готовая пицца легче резалась, стоит порезать ее в сыром виде ножом для пиццы.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пицца на кефире без дрожжей:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 52

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирожки с грибами и сметаной
Тесто для пельменей на воде
Круассаны с мандариновым джемом и миндалем
Пирожки из слоеного теста с грибами и курицей
Печенье "Хворост"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Вкусная пицца с колбасой, томатом, перцем и луком на бездрожжевом кефирном тесте.

Процесс приготовления

Пицца — это традиционное блюдо итальянской кухни, давно вышедшее за пределы своей страны. Сейчас пиццу готовят во всех уголках земного шара и способов её приготовления великое множество.

Пиццу готовят на разных видах теста: как дрожжевого, так и без дрожжей. Начинок для пиццы также существует великое множество.

Ингредиенты

Есть хозяйки, которые предпочитают купить тесто для пиццы в супермаркете, но что может быть лучше пиццы, приготовленной на домашнем тесте?! Сегодня предлагаю приготовить пиццу на кефире, которая будет тонкой и хрустящей.

Подготовить ингредиенты для приготовления теста.

В миске смешать жидкие ингредиенты: кефир комнатной температуры, подсолнечное масло и яйца.

Взбить массу венчиком и добавить соль и соду, тщательно размешать.

Просеять в миску большую половину муки, размешать тесто ложкой.

Подсыпать муку, пока тесто не станет гуще, продолжить месить руками.

Тесто не должно быть липким. Тесто должно полежать минут 15-20, пока мы не подготовим продукты для начинки.

Далее тесто разделить на 2-3 части.

Все просто и вкусно.
Как приготовить удачное тесто для пиццы без дрожжей: три простых рецепта с пошаговыми фото.

Каждую часть раскатать отдельно в лепёшку.

Перенести лепёшку на пергамент и поместить на противень. Смазать лепёшку оливковым маслом, затем - томатной пастой или соусом.

Сверху разложить нарезанную колбасу и болгарский перец полосками.

Снимаем трехлитровую кастрюлю с бани и засыпаем остатки муки.

Посыпать полукольцами репчатого лука.

Также пиццу посыпать орегано и базиликом, сверху натереть твёрдый сыр.

Разогреть духовку до 200° и выпекать пиццу 15 минут. Достать из духовки, нарезать горячей.


Пицца на кефире удалась!

Приятного аппетита!

Вам может быть полезен рецепт

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

71

Анжелика

3
05.03.2018
Дмитрий
Список вопросов: Узнайте всю рутинную политику и ожидающие вас процедуры по «уходу за мамами», в предстоящих родах.
Павловна
Также сметану можно подавать отдельно в соуснике.
Сергей
Зато сейчас из-за большого ассортимента трудно правильно выбрать подходящее средство.