Открыть меню

Пирог-пицца в мультиварке



Видео: ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ, ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ, PIZZA #ПИЦЦА

Для теста:
1 стакан муки
0,25 чайные ложки соли
1 чайные ложки сухих дрожжей
0,3 стакана теплой воды
0,25 стакана молока
1 столовые ложки оливкового масла
Для соуса:
2 столовые ложки томатного соуса
1 столовые ложки оливкового масла
1 чайные ложки сухого орегано
120 г сыра моццарелла
Для начинки:
200 г салями
100 г свежих помидоров
1 сладкая луковица
30 г сыра чеддер
10 г сыра пармезан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку ингредиенты.

Шаг 2

Молоко комнатной температуры перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать.

рецепт пиццы в мультиварке рецепт с фото

Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. Если тесто получилось недостаточно эластичным, добавить еще немного оливкового масла.

Пицца, пошаговый рецепт с фото

Шаг 3

Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра чаши мультиварки. Быстро переложить лепешку в чашу. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру чаши, просто прижав их руками.

Пицца в мультиварке с оливками

Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой.

Шаг 4

Приготовить соус.

В томатный соус добавить оливковое масло и орегано. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5–2 см. На соус выложить натертый на крупной терке сыр моцарелла.

Шаг 5

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры вымыть и нарезать кружками. Салями нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 6

На лепешку, смазанную томатным соусом и присыпанную сыром, уложить слоями салями, лук и помидоры. Присыпать тертым сыром чеддер и пармезаном. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C и готовить 30 мин. Сразу подать на стол.

Шаг 7

Пицца готова.

Сразу подать на стол.

Пиццу в мультиварке будем делать из дрожжевого теста. Соединим все ингредиенты, замесим несладкое тесто и оставим его для созревания.

Указанное количество теста рассчитано на 3 пиццы, приготовленных в мультиварке. Площадь дна кастрюлю небольшая, поэтому много теста на одну пиццу не пойдет. Треть теста раскатаем в пласт.

Кастрюлю мультиварки смажем растительным маслом и присыплем мукой.

Выложим лепешку из теста на дно мультиварки, сформуем бортики.

Шампиньоны отварим в подсоленной воде, порежем.

Тесто в мультиварке смажем кетчупом (бортики тоже).

Лук мелко порежем, выложим на тесто.

На лук выложим грибы.

Сыр натрем на терке, выложим на шампиньоны.

На верх пиццы выложим помидор, нарезанный кружочками.

Нанесем немного кетчупа и вставим кастрюлю в корпус мультиварки. Закроем крышку и выставим программу «Выпечка» на 70 минут. В разных мультварках время приготовления может быть разным.

рецепт пиццы в мультиварке рецепт с фото

Данный рецепт действителен для мультиварки «Скарлетт».

По завершении программы оставим пиццу в кастрюле минут на 10, затем аккуратно извлечем.

1
13.06.2018
Николай
Сегодня я расскажу вам о том, как сделать тарталетки из слоеного теста в домашних условиях.