Открыть меню

Рецепт пицца на сковороде за 10 минут без сметаны



Видео: Пицца в сковороде за 10 минут - вкусный и быстрый рецепт

Метод: выпекание Порций: 4 Кухня: итальянскаяВремя на подготовку: 10 минВремя приготовления: 13 мин

:
Шеф-повар

На этой странице вы найдете следующие рецепты:

Пицца на сковородке давно уже не новость.

Это быстро, удобно, практично. Опытные хозяюшки давно держат рецепты подобных пицц на заметке.


Мы сегодня научимся готовить быстрое тесто для пиццы на сковороде всего из трех ингредиентов.

А вот начинку вы всегда можете выбрать по своему усмотрению или сделать ее из того, что найдете в холодильнике.

Пошаговый рецепт пиццы на сковороде без сметаны

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

  1. Мука высшего сорта - 5 ст.

    л;

  2. Майонез - 5 ст. л;
  3. Яйца - 3 шт;

Начинка:

  1. Перец болгарский - 1 шт;
  2. Томатный соус или кетчуп;
  3. Сыр Моцарелла - по вкусу;
  4. Помидоры - 2 шт;
  5. Базилик, петрушка, соль - по вкусу.

Быстрая пицца на сковородке.

Процесс приготовления:

  • В миске смешиваем до однородности яйца, майонез, муку.

  • Сковородку нагреваем, смазываем капелькой подсолнечного масла, вливаем смесь.

    Накрываем крышечкой, держим на слабом огне около 5 минут.

  • В это время болгарский перец нарезаем соломкой, а помидоры - кружочками.

  • После того как тесто схватилось, перестало быть жидковатым, аккуратно покрываем его томатным соусом.

  • Выкладываем порезанные овощи.

  • Сверху посыпаем тертым сыром со специями.

  • Готовим пиццу еще примерно 8 минут под закрытой крышечкой.

Наша пицца на сковороде без сметаны и кефира готова, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пицца на сковородке из хлеба «Минутка»

Необходимо:

  • Яйца - 3 штуки;
  • Хлеб - 5 ломтиков;
  • Фарш - 150 гр;
  • Помидор - 1 штука;
  • Сыр твердых сортов - 100 гр;
  • Лук репчатый - 1 штука;
  • Молоко - 1/2 ст.;
  • Специи - по вкусу;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления

  • Чищенный лук мелко шинкуем.
  • Обжариваем с фаршем.
  • Мелко режем помидорку.
  • Натираем сыр.
  • Слегка смазываем сковородку маслом, затем немного обжариваем хлеб.

    Место между кусочками заполняем маленькими ломтиками хлеба.

  • В другой посуде смешайте молоко с яйцами.

    Добавьте соль по вкусу. Получившейся массой заливаем обжаренный хлеб.

  • Сверху выкладываем фарш с помидорами.
  • Посыпаем тертым сыром со специями.
  • Выпекаем еще примерно 10 мин.

Приятнейшего аппетита!

Вариант на основе из кефира без сметаны

Понадобится:

  • Тесто:
  • Кефир - 1 ст.;
  • Яйца - 1 шт;
  • Мука - 1, 5 ст.;
  • Сода - 1 ч.

    Пицца на сковороде за 10 минут

    л;

  • Специи — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Начинка:

  • Колбаса копченая - 100 г;
  • Сыр твердых сортов - 100 г;
  • Помидорка - 1 шт.

Как готовить

  • Смешиваем в чаше муку с кефиром до однородной массы.
  • В получившуюся массу всыпаем соду.
  • Добавляем яйцо, специи.

    Все перемешиваем.

  • Нагреваем сковородку, смазываем маслом.
  • После того, как тесто перестанет быть жидким, мы выкладываем начинку.
  • Посыпаем сыром, специями.
  • Запекаем до полной готовности.

Блюдо готово!

Рецепт No3

Необходимые продукты:

  • Молоко - 100 мл;
  • Яйца - 4 шт;
  • Мука - 100 г;
  • Томаты - 2 шт;
  • Ветчина - 200 г;
  • Сыр - 100 г;
  • Чёрный молот.

    перец, соль, зелень - по вашему усмотрению.

Готовим легко

  • Смешиваем до однородности все продукты на тесто.
  • Мелко нарезаем ветчину и томаты.

    рецепт пицца на сковороде за 10 минут без сметаны

    Натираем сыр. Обжариваем.

  • После готовности равномерно распределяем массу, заливаем тестом.
  • Накрываем крышкой, обжаривая до полуготовности.
  • Переворачиваем, снова обжариваем.
  • Присыпаем зеленью и можно угощать близких и друзей.

Рецепт No4

Понадобится:

  • Мука высшего сорта - 1,5 стакана;
  • Яйца - 1 шт;
  • Молоко (вода.

    рецепт пицца на сковороде за 10 минут без сметаны

    - 100 мл;

  • Специи - по вкусу;

Начинка:

  • Кетчуп - 50 г;
  • Майонез - 50 г;
  • Фарш - 300 г;
  • Шпик - 50 г;
  • Шампиньоны - 250 г;
  • Лук репчатый - 1 шт;
  • Сыр твердый - 200 г;
  • Свежая зелень и специи - на ваше усмотрение.

Этапы приготовления

  • Молоко слегка подогреваем, чтобы оно было теплым.
  • Смешиваем его с яйцом и маслом.
  • Понемногу всыпаем соль с мукой.

    Должно выйти пластичное тесто.

  • Раскатываем круг толщиной примерно 2 мм.
  • Сковородку смазываем маслецем, затем выкладываем тесто.

    Преимущества пиццы на сковороде

    Смазываем его кетчупом и майонезом.

  • Поверх выкладываем фарш, мелко рубленный шпик, порезанные грибы.

Мы всегда привыкли видеть пиццу в духовке или печи.

Первый вариант обычно используют в домашних условиях, вторым пользуются в элитных ресторанах, которые покупают специальное оборудование. Из-за этих предрассудков многим хозяйкам лень возиться с этим блюдом, они считают его слишком трудоёмким. Но это совсем не так, пиццу можно приготовить очень быстро, не тратя на это много сил. Знали ли вы, что это блюдо можно приготовить на сковородке? Да, именно, на обычной кухонной утвари, которая есть у каждого. Причем её состояние не имеет значения. Может вам и знакомы такие рецепты, но все они готовятся на кефире и сметане, мы же предлагаем что-то новое. Наша пицца не нуждается в редких ингредиентах, она сытная и вкусная, да и готовится очень.

Состав:

Куриное яйцо 1 шт
Майонез (провансаль) 4 столовых ложки
Молоко 4 столовых ложки
Мука 6 столовых ложки
Специи По желанию
Томатная паста 1 упаковка
Сосиски 6 штук
Болгарский перец 2 шт
Томаты 3 шт
Зелёный лук 2 шт
Сыр 100 гр
Соль, перец По вкусу
Порции 4
Время приготовления 20 минут
Калорийность (в 100 граммах), ккал. 287
  1. Достаём миску и кладём в неё следующие компоненты: немного майонеза, молока, муки, соли и одно яйцо.

    Всё нужно очень тщательно перемешать и замесить тесто. Далее нужно подготовить начинку, у нас это будет томатная паста с сосисками, болгарским перцем, томатами, зелёным луком и тёртым сыром;

  2. Сосиски можно нарезать вдоль или мелкими кольцами, перец измельчаем в виде мелких кубиков. Томаты будут в виде колечек, зелёный лук лучше порезать как можно мельче, напоследок пускаем через тёрку сыр. Тесто кладём в смазанную сковородку и заполняем ингредиентами по вашему усмотрению;
  3. Сделайте мелкий огонь и накройте содержимое крышкой. Вам понадобится около 10 минут и блюдо будет готово.

  • Главное в пицце – это рецепт приготовления теста, ведь он имеет в себе самые простые ингредиенты.

    Выбор начинки за вами, можно использовать как морепродукты, так и несколько видов мяса. Тесто будет смаковать с любым набором компонентов.

  • Советы к приготовлению:

    • Если вы будете использовать наши ингредиенты для начинки, тогда первым наносите на корж томатную пасту, последним – сыр. Остальной порядок не имеет значения;
    • Тесто поджаривается быстрее других компонентов, поэтому пожарьте пиццу десять минут, а затем оставьте под крышкой потушиться ещё на 5-15.

    1
    12.03.2018
    Екатерина
    Вермишель отварите в подсоленной воде до полуготовности, откиньте на дуршлаг.