Открыть меню

Пицца в духовке на бездрожжевом тесте рецепт



Видео: Бездрожжевое тесто для пиццы. Тонкое тесто без дрожжей от Ивана!

Главная> Рецептыверсия для печати

Пицца на бездрожжевом тесте


Ингредиенты для "Пицца на бездрожжевом тесте":

Рецепт "Пицца на бездрожжевом тесте":
В воде растворим соль

Добавим половину муки

Затем добавим оливковое масло (можно заменить на растительное)

Оставшуюся муку смешаем с разрыхлителем и замесим тесто, постепенно в воду всыпая муку

Раскатаем пласт теста (тесто можно даже расправлять руками по форме, я в этот раз пекла две пиццы - круглую делала потолще, и квадратную потоньше - люблю когда тесто похрустывает).

Пицца на бездрожжевом тесте

Придадим форму пицце. Смажем тесто томатным соусом


Выложим готовую начинку, присыпем травками, сверху смажем майонезом (начинку можете варьировать по своему вкусу. кто-то не любит грибы, кто-то перец, ну и. д.)

Поставим в горячую духовку при t-180* минут на 15-20.

пицца в духовке на бездрожжевом тесте рецепт

Минуты за две до готовности щедро посыпаем сыром, и опять в духовку, чтобы сыр расплавился. Эту пиццу я не успела сфоткать, пришлось "работать" с круглой.
Приятного аппетита!



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?


Это бездрожжевое тесто для пиццы делается быстро, но оно очень вкусное, нежное.

Я люблю пиццу на тонком тесте.

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на бездрожжевом тесте понадобится:

Для теста:

мука пшеничная - 1 стакан;
мука цельнозерновая - 0,5 стакана;
кефир - 0,5 стакана;
масло сливочное - 125 гр.;
сода - 1 чайные ложки

Для начинки:

колбаса;
лук репчатый;
сыр;
оливки;
майонез;

зелень.

Для соуса:
2 помидора;
1 столовые ложки томатной пасты;
пара ломтиков болгарского перца;
0,5 лука репчатого;
соль, перец, семена фенхеля и кориандра (молотые);
щепотка сахара.

Этапы приготовления

Для приготовления теста размягченное масло смешать с мукой, кефиром, содой.

Классический рецепт немного отличается.
Эта пицца из разряда быстрых рецептов на скорую руку. Когда есть в холодильнике упаковочка

Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Сформовать тесто в шар и поставить на холод не меньше, чем на 2 часа.

Для приготовления соуса помидоры натереть на терке, лук мелко нарезать, болгарский перец порезать соломкой. Обжарить на оливковом масле лук и перец, добавить помидоры, томатную пасту и 1-2 столовые ложки воды, перемешать и немного проварить.

Затем посолить, добавить сахар и приправы по вкусу. Готовый соус можно взбить в блендере до однородности.

Бездрожжевое тесто разделить на 2 части (или сделать одну большую пиццу, как вам удобно).

пицца в духовке на бездрожжевом тесте рецепт

Раскатать тесто.

Порезать колбасу, лук, оливки. Намазать на тесто соус, майонез, выложить колбасу, лук и оливки.

Сверху присыпать натёртым сыром и нарезанной зеленью.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 230° до готовности.

Пицца на бездрожжевом тесте получается очень вкусной и аппетитной.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.7(10 голоса)

0
21.02.2018