Открыть меню

Пицца на сковороде с сметаной и майонезом



Видео: Готовим: Пицца на сковородке за 10 минут без сметаны

Приготовить вкусную домашнюю пиццу всегоза 15 минут проще простого – и в этом легко убедиться на собственном опыте.

"Ты понимаешь, я очень много работаю, – говорит мне одна приятельница. – У меня совсем нет свободного времени, чтобы что-то готовить!".

Мы встретились с ней в супермаркете. Обе – с полными корзинками продуктов. В моей – макароны, куриное филе, сливки, картошка, какие-то печеньки к чаю. В её – хлеб, нарезка сыра и колбасы и пластиковая коробка с какой-то непонятной субстанцией.

— Паштетик рыбный взяла на развес, я часто его беру.

Вкусный!, — объясняет она, заметив мои удивлённо поднятые брови. И, как бы оправдываясь, начинает мне рассказывать о том, как много она работает и как мало в её жизни свободного времени.

— Это же надо час потратить, чтобы нормальный ужин приготовить, — говорит. И добавляет, что просто не может себе этого позволить – у неё вечно горят сроки, и она постоянно хочет спать.

Читайте также: Топ-4 рецепта домашнего крем-сыра

Пока мы с ней ходим между рядами, я успеваю ей рассказать, что готовить – это, во-первых, несложно, во-вторых, вовсе не обязательно долго.

— Есть куча блюд, которые можно приготовить за 10-15 минут, — говорю я ей.

— Очень интересно.

Какие это? — она смотрит на меня недоверчиво.

— Пиццу, например.

— Пффф, ну это ты загнула. Пиццу? Самой? За 15 минут? Та мне в "доминосе" её дольше делают!

— Ну смотри, давай поспорим. Я тебе сейчас называю продукты, ты их берёшь и готовишь из них по моей инструкции. И потом скажешь, сколько времени у тебя это заняло и так ли это адски сложно. Только не надо говорить, что у тебя нет времени, умоляю! Ты свой паштет на хлеб будешь столько же намазывать.

—, хорошо! На что спорим? — в глазах приятельницы загорается огонёк.

"Забиваемся" на бутылку шампанского, я диктую ей список продуктов и рассказываю, что к чему. Шампанское выиграла я, в общем.

Итак, нам понадобится:

  • 2 яйца;
  • 4 столовых ложки сметаны;
  • 3 столовых ложки майонеза;
  • 7 столовых ложек муки;
  • щепотка соли;
  • щепотка черного молотого перца;
  • колбаса или ветчина;
  • сыр.

Читайте также: 10 лучших рецептов лимонада

Яйца взбиваем с солью, перцем, сметаной и майонезом.

Хорошо перемешиваем и постепенно добавляем небольшими порциями муку.

Замешиваем однородное тесто, добавляем соду и снова перемешиваем. Нагреваем сковородку, наливаем немного растительного масла, вливаем на нее тесто. Сверху выкладываем сыр и колбасу. При желании присыпаем сыром ещё сверху. Накрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне около 10-15 минут.

Готово!

Читайте больше рецептов на kotletka.com.ua

Присоединяйтесь также к группе ТСН. Блоги на  и следите за обновлениями раздела!

Пицца "Минутка"



Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев. Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы.

Простейший рецепт.

Описание приготовления:

Пиццу любят практически все, однако готовить ее самому - долго и лениво (особенно если тесто самому делать), а каждый раз ходить в пиццерию - не всем по карману. Но ведь это еще не повод не есть пиццу, верно?.
Решение этой проблемы - пицца "Минутка". Простой рецепт пиццы "Минутка" не вызовет сложностей даже у самых неопытных кулинаров и не потребует большого количества времени или энергии. Приготовить пиццу "Минутка" не сложнее, чем сделать бутерброд. Однако по вкусу такая пицца получается очень даже.

На первый раз пицца может получиться не идеальной, но когда набьете руку - будете готовить вкуснее, чем в пиццериях. Удачи!
Назначение: На обед/На ужин/Обед на скорую руку/Быстрый ужин/На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты/Сыр/Майонез
Блюдо: Выпечка/Соусы/Пицца

Ингредиенты:

  • Яйцо—2 Штуки
  • Майонез—4 столовые ложкиожки
  • Сметанa—4 столовые ложкиожки
  • Мука—9 столовые ложкиожек
  • Сыр—150 грамм
  • Колбаса—100 грамм
  • Помидор—1 Штука
  • Соль—-По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Пицца "Минутка""

Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль.

Хорошенько перемешиваем.

пицца на сковороде с сметаной и майонезом

По консистенции получившееся тесто должно напоминать нежирную сметану.

Ставим на средний огонь сковороду, слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в сковороду, сверху сразу же выкладываем начинку - тертый сыр, нарезанную колбасу, помидоры и. д. Верхним слоем должен быть сыр.

пицца на сковороде с сметаной и майонезом

При желании, чтобы пицца не получилась сухой, можно верхний слой промазать еще и сеточкой из майонеза.

Готовим примерно 3 минуты без крышки, после чего сбавляем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и готовим, пока не расплавится сыр. Как только сыр расплавится - пицца готова.

Пицца "Минутка" готова! Приятного аппетита.

Оценить рецепт Пицца "Минутка":

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 195

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Полента с пармезаном
Птичье молоко (торт)
Гратен (картофель)
Тирамису из печенья юбилейное
Оладьи из диетического творога


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил:Montovini


Время приготовления: 10 мин
Эпс 16:14«Ответить

Чего только люди не придумают, уже сметану кладут 8-)

Денис 12:23«Ответить

Готовил в маленькой сковородке, слой "теста" был толстым.

Низ подрумянился, верх был жидковатый я так и знал, поэтому не стал спешить с сыром. Подбросил лепёшку лопаткой перевернул, всё шипит 3 минутки, отбрасываю лепёшку обратно сыплю сыр закрываю крышкой, убавляю огонь.

Валентина 16:51«Ответить

Я делаю пиццу так: 5 столовые ложкиожек сметаны, соль, 9 столовая ложкамуки без горки!

Всё размешиваю, получается тесто как на оладьи, потом всё так, как писалось и сразу под крышку на маленький огонь. Сыр расплавился-пицца готова!

Ayten 14:50«Ответить

Ya v4era priqotovila tolko dobavila sodu poqawennoy v uksuse,vse otli4no polu4ilos,i v duxovke ispekla 30 minut,vse super,spasibkiiiiiii

Милла 13:27«Ответить

Хочу сказать что рецепт на любителя, кто любит такое тесто. Я все сделала по рецепту, только лишь в конце поставила пиццу в микроволновую печь, потому что тесто было сырое.

Я согласна с комментариями, туда без сомнения нужно добавлять либо соду, либо разрыхлитель и печь лучше в духовке. Жаль что я поздно прочла комментарии

Елена 07:33«Ответить

я в тесто добпвляю щепотку разрыхлителя и пеку в духовке. Очень вкусная пицца получается, очень нежное тесто

Алефтина 15:26«Ответить

Я таким рецептом часто пользуюсь. Но хочу добавить некоторые полезные моменты. Сначала режу тонко колбасу 100 гр. и 1 помидор(полукольцами), 1 огурец солёный (или маринованный). Тру на тёрке крупной 100-150 гр. сыра (любого).

Затем готовлю тесто в миске на одну сковороду: 1 яйцо, 4 столовые ложкикефира (можно простоквашу), щепотку соли, 1/3 ч. л. соды (погашенной уксусом столовым), муки 5-6 столовая ложка Размешать до однородности.

На холодную (или слегка подогретую) сковороду выливаю тесто. Разравниваю его от середины к краям. Сверху выливаю соус томатный 2 столовая ложка Разравниваю соус от середины к краям, одновременно разравнивается и нижний тестовый слой. Сверху выкладываю по кругу колбасу, немного вдавливая в тесто, затем - огурцы, помидоры. Сверху засыпаю сыром. Ставлю сковороду на медленный огонь. Сразу закрываю крышкой.10-12 минут пеку, не заглядывая под крышку. Затем смотрю, подпеклась ли лепёшка снизу. На сыр не обращаю внимания, лишь бы низ не подгорел, а слегка подрумянился. Снимаю осторожно двумя лопаточками пиццу на приготовленное заранее блюдо (или тарелку большую плоскую).

Ставлю тарелку в микроволновку сразу. Закрываю сверху колпаком. Пеку 2-3 минуты. И сыр расплавляется и тесто пропекается. Самое главное, что низ лепёшки не горелый. Ведь сыр бывает разный. Пока дождёшься расплавления сыра, низ на уголь сгорит. А так всё хорошо. Нужно не отходить от сковороды и во время всё делать. Вот такой совет. Пиццу можно печь с любыми продуктами (начинкой), а работа с тестом -всегда одна и та. У меня муж любит с ягодами Всё. Алефтина.

людмила 10:15«Ответить

есть маленькие хитрости. в муку лучше добавлять жидкий маргарин и сухие дрожжи(яйца не нужны, если только желток, так как белок делает тесто жестким и не эластичным. сковородку изначально прогреть на сильном огне, а затем убавить до миним.t.

и выложив лепешку на сковороду намазать ее соусом (кетчуп+майонез+приправа для пиццы приготовив этот соус в чашке)а затем уже все продукты(томаты, колбаса или море продукты, сыр последний)и накрыть сразу крышкой, создав тепловой эффект. и пицца и снизу зарумянится и пропечется и сыр расплавится в нужное время!

zay4a 19:25«Ответить

обожаю пиццу и очень часто ее готовлю. но эта пфф. ни о чем!

Дмитрий 01:35«Ответить

Попробовал сделать! Довольно таки не плохо!)

Карина 11:05«Ответить

пицца очень даже ничего так.2 раз готовлю уже. но я ее в духовку кладу.

и в принципе хорошенько так прожаривается)

Елена 13:44«Ответить

Это как, просто выливаете в сковороду и в духовку? Хорошо пропекается тесто?

Колян 16:29«Ответить

Надо сразу крышкой накрывать и огонь - на средний. Тогда нормалек получается.

Галина 15:22«Ответить

у кого тесто жидкое получается - больше муки добавляйте.

Пицца «Минутка» рецепт на сковороде с пошаговыми фото

у меня все получилось как надо!)

Диана 14:52«Ответить

согласна, тут главное - не спешить и дать пицце постоять под крышкой, тогда и тесто будет мягким, и сыр хорошо расплавится

Роман 14:18«Ответить

попробовали с ребятами в общаге сегодня замутить, получилось вполне съедобно. главное подольше под крышкой на медленном огне подержать, чтобы тесто дошло до готовности

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

0
11.03.2018