Открыть меню

Пошаговые рецепты теста с майонезом для пиццы



Видео: Пицца на сковороде! Пицца за 5 минут без выпечки!

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста

Супер легкое и быстрое тесто для пиццы! (и сама пицца)

На страницу 1,2,3 След.

Сообщение

Супер легкое и быстрое тесто для пиццы!

(и сама пицца)

22 Сен 20


Девочки, попробуйте, не пожалеете! Тесто делается просто, но сразу оговорюсь, тем кто ожидает получить настоящую или похожую на нее итальянскую пиццу, лучше поискать другой рецепт, эта пицца похожа более на пирог, наверное. Рецепт из журнала "ЛГ". На сайте есть похожий рецепт:

Рецепт обновила фотографиями (), делала пиццу на днях.
Итак нам понадобится:

2-3 яйца (лучше два, иначе у теста явный вкус яиц получается)
4 столовых ложкиожки сметаны
4 столовых ложкиожки майонеза
пол чайной ложки соды (на фото нет, забыла
щепотка соли (можно не ложить, майонез итак соленый)
муки примерно 1 стакан -200 гр (тоже забыла сфотать )
Начинка была: колбаса, помидоры, болгарский перец и сыр.


Разбиваем яйца, кладем сметану и майонез, добавляем соду и перемешиваем ложкой или вилкой, как удобно, взбивать не.


Затем добавляем муку:

И еще раз перемешиваем. Тесто получается как на оладьи.

Выливаете тесто на сковороду.

Сверху кладем кетчуп и размазываем слегка ложкой по тесту:

Затем кладем нарезанную колбасу, у меня еще были сосиски:

Затем мелко нарезанные помидоры:

Я еще добавила болгарский перец, совсем немного для вкуса.


И посыпаем сверху натертым сыром, у меня сыр на этот раз был только в пластинках, я его порезала на мелкие кусочки, как получилось:


Выпекать в духовке на 200 гр. примерно 25 минут (смотрите по вашей духовке ).

Моим, а они не особые любители пиццы, очень понравилась. А уж я так вообще оторваться не могла!
И вам кусочек:

Это тесто кстати, моя подруга использовала для пирога с рыбой (консервой) с картошкой. Пирог тоже вышел очень вкусный и совсем не сухой.
Удобно сделать, если пришли нежданные гости, полчаса и можно садиться за стол!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


30 Сен 20


спасибо! добавила в закладки, деств-но быстро! осталось испробовать на вкус Обязательно отпишусь!

Димина Девочка

Наталья


31 год
Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край)


01 Окт 20


Удачи! Буду ждать отзывы!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


04 Окт 2009 1:13


Ttatyana
Тесто очень похоже на тесто для пиццы "Минутка", очень хорошее получается, делала из такого пирог с капустой

Васильевна

Галина


66 лет
Старый Оскол


05 Окт 20


Мне кажется к этому тесту можно любую начинку, все подойдет.

А вот вы Галина, когда делали пирог, он высокий у вас получился?

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


05 Окт 20


Ttatyana писал(а):
он высокий у вас получился?

Танюш, он в духовке хорошо поднимается, но потом немного оседает.

С первого раза может не получиться.
Бездрожжевая пицца со сметаной и майонезом Выкладываем тесто на стол и с майонезом и

Но тесто очень нежное, я делала в бОльших пропорциях: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 200 г муки, 3 яйца, 1 чайные ложки сахара, сода или рыхлитель.

Васильевна

Галина


66 лет
Старый Оскол


05 Окт 20


Понятно, спасибо за ответ. Надо будет тоже сделать с капустой! Я тоже знаю этот рецепт, потому и удивилась, что в моем рецепте сметаны и майонеза так мало! Но тесто получилось и вправду очень вкусным, теперь всегда буду делать пиццу именно на.

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


05 Окт 20


Ttatyana писал(а):
буду делать пиццу именно на.


Надо тоже попробовать приготовить пиццу по твоему рецепту. Я пиццу пеку только на дрожжевом тесте, на таком ещё не делала. Обязательно буду пробовать, уверена, что будет вкусно!

Спасибо !

Васильевна

Галина


66 лет
Старый Оскол


05 Окт 20


Точно будет вкусно, не пожалеете!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


20 Янв 15:53


Я тоже в следующий раз сделаю тесто по твоему рецепту.

Основа на дрожжах с добавлением майонеза

Танюш, спасибо

lenka67


20 Янв 16:05



И тебе спасибо, Лен!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


17 Май 18:45


тесто получилось отличное, вкусное нежное.
вот только есть одно но
попробовав пиццу, я почувствовала что-то не то
тесто больше похоже на бисквит, даже запах тот же
я заменила начинку и сделала с фруктами
получилось на ура!
предлагаю и вам попробовать фруктовую пиццу
спасибо большое за рецепт!

-*Лена*-


23 года
Россия, Калининград


18 Май 10:10


-*Лена*- писал(а):
я заменила начинку и сделала с фруктами
получилось на ура!

Здорово! А с какими именно фруктами? Не поделишься рецептом?

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


16 Июл 11:20


Ttatyana Татьяна
спасибо! Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо!

Быстро и вкусно!

mila1977

Людмила


40 лет
Новосибирск


16 Июл 12:17


mila1977 писал(а):
спасибо! Rose Рецепт, действительно - проще не придумаешь! Даже месить руками не надо! Быстро и вкусно!

Ой, какая красота! Спасибо за отчет! Рада что понравилось!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


29 Июл 15:05


Танюша, спасибо большое за рецептик! Сегодня гости неожиданно собрались прийти, вот быстренько сделаю и угощу, а завтра обязательно отчитаюсь

Natusa

Natali


34 года
Швейцария, St.Gallen


29 Июл 15:12


mila1977 писал(а):
Рецепт, действительно - проще не придумаешь!

Даже месить руками не надо! Быстро и вкусно!


Людмила а ты увеличивала пропорции теста или что написала Танюша?
На стандартное деко сколько брала?

Katrin03

Людмила


Украина


29 Июл 15:37


Natusa писал(а):
а завтра обязательно отчитаюсь

Жду!
Katrin03 писал(а):
Людмила а ты увеличивала пропорции теста или что написала Танюша?

Люда, у меня с этого теста получается пицца диаметром около 30 см.

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


30 Июл 12:51


Танюша, как вкусно и просто, утащила в закрома, спасибки.

galya420

галя


53 года
Краснодар


30 Июл 13:27


galya420 писал(а):
Танюша, как вкусно и просто, утащила в закрома, спасибки.

На здоровье, Галочка!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


22 Ноя 23:30


СУПЕР ПИЦЦА!

Piratka

Наталья


45 лет
Подмосковье


23 Ноя 9:23


Piratka писал(а):
СУПЕР ПИЦЦА!

Рада, что понравилось!

Спасибо!

Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


23 Фев 21:23


Танечка, спасибо огромнейшее за рецепт.

быстрое тесто на пиццу с майонезом и сметаной

Очень вкусная получается пицца. Моя семья осталась довольна. И делается очень.

Садятся запеченный сэндвич с сыром в конце - и на то есть свои силы.

Мой фотоотчет:

ulashka

Юлия


40 лет
Москва


24 Фев 9:37


Ttatyana

Татьяна


36 лет
Казахстан


03 Авг 20:27


сейчас тоже попробую приготовить, только одно, ноу меня нет сметаны в доме попробую без нее, рецепт конечно беру в закладки позже отпишусь что вышло.)

infiniti.86

светланка


Супер легкое и быстрое тесто для пиццы!

(и сама пицца)

Страница 1 из 3

На страницу 1,2,3 След.

Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты теста


Часовой пояс: GMT + 6

Отслеживаемые темы

Наверх

Пицца на сметанном тесте: мягкая и тонкая основа

Чтобы приготовить тесто для пиццы на сметане, не нужно обладать особыми кулинарными навыками. Достаточно простого желания чуть-чуть поколдовать на кухне.

Есть множество вариантов приготовления теста для пиццы со сметаной, рассмотрим наиболее популярные. Хотя у каждой хозяйки свои секреты.

Ты тоже можешь со временем привнести что-то. И потом будешь делиться своим фирменным рецептом. Но для тренировки можно воспользоваться и чужими, опробованными рецептами. Каждый из них по-своему хорош.

Три рецепта пиццы со сметаной

Тесто для пиццы со сметаной – почти стопроцентно беспроигрышный вариант. Чтобы его испортить, надо обладать особым талантом. Или уж совершенно быть лишенным кулинарного чутья.

Первый вариант

Для этого рецепта необходимы:

  • Мука – 2 стакана;
  • Сметана 20-процентная – один стакан;
  • 2 яйца;
  • Сливочное масло – 2 столовые ложки;
  • Сахар – 1 столовая ложка;
  • 1/2 чайной ложки соли.

Порядок приготовления:

  1. Яйца взбиваешь с сахаром и солью, лучше руками.

    Миксер на этом этапе не нужен.

  2. К яйцам добавляешь растопленное сливочное масло, сметану, все хорошенько перемешиваешь.
  3. Небольшими порциями добавляй муку и перемешивай. Здесь миксер будет вполне уместен, так что можешь подключать его к процессу.
  4. Как только тесто станет достаточно вязким, формуй из него колобок и отправляй на отдых.

Для этого емкость с тестом чем-нибудь прикрой и дай ему немного собраться с силами. Минут 30 будет достаточно, чтобы добиться готовности теста для пиццы со сметаной к выпечке.

Второй вариант

Отличается от первого большей рыхлостью теста.

Понадобятся такие ингредиенты:

  • Мука – 1 стакан;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сметана жирная – 4 столовые ложки;
  • Майонез – 4 столовые ложки;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • Соль – по вкусу (не забудь, что она уже есть в майонезе).

Приготовление:

  1. Смешать сметану и майонез, добавить к смеси соду, погашенную уксусом.
  2. Яйца взбить, перемешав с небольшой щепоткой соли.
  3. Соединить яичную пену со сметано-майонезной смесью, перемешать.
  4. Муку необходимо всыпать маленькими порциями и сразу же перемешивать.

Ты должна добиться от теста такой же примерно консистенции, как на оладушки.

Оно должно быть не таким густым, как для раскатывания, но не таким жидким, как на блины.

Прежде чем заливать такое тесто в форму, ее нужно смазать маслом или укрыть специальной бумагой для выпечки. Этот вариант еще более предпочтителен – не придется мыть посуду после приготовления.

Третий вариант

И напоследок – наипростейший рецепт для приготовления теста для пиццы со сметаной.

Ингредиенты:

  • Мука – 200–250 гр.;
  • Сметана любой жирности –250 г или 1 стакан;
  • Соль – щепотка.

Приготовление:

  1. Из просеянной муки и сметаны (соль по вкусу) замешиваешь тесто.

    Оно должно быть не слишком крутым. Как только начнет отставать от рук, тесто можно скатать комочком и отставить его в сторонку – пусть отдохнет несколько минут. В это время желательно заняться приготовлением начинки.

  2. Можешь пустить в ход для ее приготовления абсолютно все, что любишь. Но не забывай про сочетаемость продуктов и про классику жанра – сырную корочку сверху.
  3. Готовое тесто по этому рецепту необходимо раскатать скалкой и уложить в предварительно подготовленную форму для выпекания. Края теста загни, вытянув их вверх, по типу тарелочки, чтобы зафиксировать начинку.

Как выпекать пиццу из сметаны

На этом этапе приготовления пиццы никаких премудростей не ожидается. Нужно предварительно в течение 10 минут (примерно) разогреть духовку, температура – 200–220°.

После этого можно ставить в верхнюю часть духовки свой полуфабрикат. Время приготовления – около 20 минут (плюс минус в ту или иную сторону) при температуре 180–200°.

Такое простое и легкое в приготовлении блюдо не может не понравиться, потому что обычно у всех получается достаточно вкусно. У тебя тоже получится. Расскажешь нам, если пицца окажется выше всяких похвал?

0
08.03.2018