Открыть меню

Пышные оладушки на кефире



пышные оладьи на кефире с творогом рецепт с фото пошагово

Видео: Оладьи на кефире как Пух. СЕКРЕТНАЯ ФИШКА, которая сделает оладьи Пышными и Вкусными!

В миске разбейте яйца. Туда же отправьте сахар и хорошо размешайте его с яйцами при помощи вилки или блендера.

Сюда же положите щепотку соли. Дождитесь, пока сахар немного растает.

В отдельную миску выложите творог и хорошо разотрите его вилкой. Затем отправьте туда стакан кефира. Всё хорошо перемешайте, чтобы в твороге не оставалось крупных комочков.

Теперь можно смешать с творогом яйца с сахаром. Поместите все ингредиенты в одну ёмкость, перемешайте.

Тем более, что в век цифровых технологий, грех не изучить несколько интересных игр, которые станут залогом долгой и здоровой ментальной жизни. Так, например, дети и те, кто знает, как пользоваться Интернетом, хотя бы на элементарном уровне, вполне способны изучить и играть в маджонг онлайн.

Сюда же начинайте постепенно водить муку и вместе с ней добавьте соду и натёртую апельсиновую цедру. Хорошо вымешайте тесто ложкой или блендером, чтобы избавиться от мучных комочков.

Сковороду с растительным маслом разогрейте и при помощи столовой ложки наливайте тесто в сковороду, формируя оладьи нужного вам размера. Обжаривайте оладьи с каждой стороны примерно по минуте, пока они не приобретут аппетитный золотистый цвет.

пышные оладьи на кефире с творогом рецепт с фото пошагово

Подавать это блюдо можно как в горячем так и в холодном виде.

Оценить рецепт Пышные оладьи с творогом:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Блинчики с кленовым сиропом
Зразы со свининой
Блинный пирог со сгущенкой
Шоколадное печенье "Гнезда"
Сыр к пиву в микроволновке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Тем, кто любит блюда, в состав которых входит творог, наверняка понравятся вкусные оладьи на кефире с творогом изюмом. Это вовсе не сырники, творог в этих оладьях практически не чувствуется. Готовятся оладьи быстро и совсем просто.

Ингредиенты:

  • 120 г муки
  • 100 г творога 9% жирности
  • 100 мл кефира
  • 1 столовые ложки с горкой сахара
  • 1 яйцо
  • 0,5 чайные ложки без горки соды
  • щепотка соли
  • горсть изюма (30 г)
  • ванилин или ванильный сахар

Из этого количества продуктов у меня получилось 10 небольших оладий.

Приготовление:

Изюм перебираем и заливаем горячей водой, чтобы он немного распарился.

Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахар, соль и ванилин и слегка взбиваем.

Пышные и вкусные оладьи на кефире – лучший рецепт с фото, как их приготовить пошагово

Ванилина я беру на кончике чайной ложки.

К взбитому яйцу добавляем творог, кефир и соду и равномерно перемешиваем. Если вас смущают большие творожные крупинки, покупайте творог в пачке.

Как правило, он более однородный.

Ждем минутку и видим, что вся поверхность смеси покрывается мелкими пузырьками - идет реакция между содойи кефиром с творогом.

Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков.

С изюма сливаем воду, обсушиваем бумажным полотенцем и добавляем в тесто.

Перемешиваем. Тесто готово.

По консистенции оно немного гуще, чем на обычные оладьи, на снимке ниже видно, какое примерно получилось.

Конечно, густота теста может отличаться в зависимости от размера яйца, густоты творога, да и от муки. Смотрите сами и регулируйте - тесто должно тяжело стекать с ложки.

В разогретую сковороду наливаем растительное масло, ложкой выкладываем оладьи и выпекаем на небольшом огне.

Если огонь будет большой, то оладьи быстро зарумянятся, а внутри останутся сырыми. Теста берите не очень много, тогда оладьи получатся маленькие, аккуратные и хорошо пропекутся.

Переворачиваем оладьи при помощи лопатки и вилки и поджариваем с другой стороны.

Оладьи на кефире с творогом изюмом подавайте со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой, да они и сами по себе очень вкусные.

Как приготовить обычные пышные оладьи на кефире, смотрите. А с творогом, изюмом и яблоком можно приготовить еще тыквенные оладьи, просто замечательные по вкусу, настоящий десерт.

На сегодня.

Надеемся, так как их дети могут попасть в растворенную пищу и поговорить сильное отравление. Полок человек, делать её организованной и повар, что можно значительно снизить затраты на создание.

Доброго дня и удачи!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! 🙂

Кто-то выполняет команды хозяина на "раз!", а кто-то ну просто не в силах пропустить миски с лакомством и такие красивые игрушки.

На главную страницу

Схож с классическим рецептом.
Как приготовить оладьи очень пышные на кефире: поиск по ингредиентам, советы, отзывы.
3
18.02.2018
Ольга
Все данное выложить в посуду совместно с маслом, в каком жарилось.
Елена
Удачи Вам в Ваших экспериментах!
СТАНИСЛАВ
Запеките в духовке в течение 15-20 мин.