Открыть меню

Оладьи рецепты быстро и вкусно с фото



Видео: ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ - ну, оОчень вкусные!

Я думаю, что каждая хозяйка сможет приготовить оладьи, на самом деле нет ничего проще, а главное они ещё и очень вкусные. А если вы делаете их на кефире или ряженке, которые уже не очень свежие, но выбросить жалко, то оладьи ещё и экономный выход из данной ситуации. Можно использовать различные кисломолочные продукты, в данном рецепте я использую ряженку.
Существует масса рецептов приготовления предоставленного блюда, но я больше всего предпочитаю классический вариант, потому что к таким оладьям можно добавить различные соусы, которые придутся на вкус всем членам семьи.

При желании, в тесто можно добавить одно тёртое яблоко, на вкусе это сильно не отразится, но придаст некую изюминку и нежность тесту.

Ингредиенты

Мука-350 гр.,
Яйцо-3 шт.,
Ряженка-450 мл.,
Сахар-150 гр.,
Сода-1 ч.

пышные оладьи из ряженки рецепты с фото

л.

Способ приготовления

  • Берём удобную миску, я использую с широким дном, чтобы мука не просыпалась на стол. В миску разбиваем 3 яйца и всыпаем сахар.
  • Перемешиваем яйца с сахаром с помощью венчика или вилки. Сильно взбивать не обязательно, главное, чтобы растворился сахар, и образовалась однородная консистенция.
  • К взбитым яйцам вливаем ряженку и добавляем чайную ложечку соды (без горки).

    пышные оладьи из ряженки рецепты с фото

    Важный момент: ряженку подогревать не стоит, в тесто нужно добавлять холодную, иначе оладьи получатся "резиновыми". Подогретое молоко добавляется в тесто для блинов.

  • Всыпаем муку.

    Можно сразу добавить всё количество муки, но я предпочитаю класть сначала половину, перемешать, а затем оставшуюся часть.

  • Всё тщательно перемешиваем венчиком, я предпочитаю использовать блендер с насадкой венчик, очень удобно и рука не устаёт.
  • После интенсивного перемешивания должна получиться консистенция густой сметаны.
  • В сковороду льём растительное масло. В раскаленное масло аккуратно, используя столовую ложку, выкладываем тесто порционно.
    Обжариваем с обеих сторон.

    Рецепт не из простых.
    Узнай секреты кулинаров, как приготовить пышные оладьи по рецепту с фото в домашних условиях.. Вкусные рецепты приготовления мясных, овощных, рыбных блюд с фото.

    Так как тесто нежное и воздушное, оладьи пекутся очень. Я пеку всегда на среднем огне до появления золотистого оттенка. Так как они сильно впитывают в себя масло во время жарки, выкладывайте готовые оладьи на салфетки, выложенные в несколько слоёв.
    В нашей семье вкусы и предпочтения разные, поэтому в качестве соусов использую множество вариантов: сметану, джем или сгущённое молоко.
    Всем здорового аппетита и отличного настроения!

, Галдобина Марина

Оладьи рецепты быстро и вкусно с фото

  • цене
  • дате
  • врем.

    ени приг. отовления

  • калор. ийности
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо куриное, сахар, масло растительное, сухие дрожжи, соль
Ингредиенты: мука пшеничная 1 сорта, разрыхлитель теста, молоко, яйцо куриное, масло растительное, сахар
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо куриное, сахар, масло подсолнечное, сухие дрожжи, соль
Ингредиенты: кефир нежирный, крупа манная, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, масло растительное
Ингредиенты: ряженка, яйцо куриное, мука пшеничная высшего сорта, разрыхлитель теста, сахар, ванилин, масло растительное, соль, сметана

2
21.02.2018
Виктор
Добавить к овощам капусту, влить воду (около четверти стакана) и тушить под закрытой крышкой минут 20.
Васильевич
Дело в том, что в жару вред алкоголя для нашего здоровья многократно усиливается, тем более, что он не способен восполнить потерю влаги.