Открыть меню

Быстро и вкусно рецепты с фото оладьи


Содержание:
  • Оладьи
  • Куриные оладьи "Просто и вкусно"
  • Оладьи со 100% успехом
  • Оладьи "Как в детском саду"
  • Описание приготовления
  • Оладьи из кабачков быстро и вкусно на сковородке и в духовке – лучшие пошаговые рецепты с фото. Как сделать постные кабачковые оладьи без муки и яиц
  • Подбор по
  • Как сделать быстро и вкусно оладьи из кабачков с фаршем – пошаговые рецепты с фото
  • Необходимые ингредиенты для быстрого приготовления оладий из кабачков с фаршем
  • Пошаговая инструкция к рецепту кабачковых оладий с мясным фаршем
  • Простые и вкусные оладьи из кабачков в мультиварке - рецепты с фото
  • Необходимые ингредиенты для кабачковых оладий, сделанных в мультиварке
  • Пошаговая инструкция к рецепту – как приготовить в мультиварке оладышки из кабачков
  • Оладьи из кабачков и манки – самые лучшие постные рецепты
  • Необходимые ингредиенты для постных кабачковых оладий с манной крупой
  • Пошаговая инструкция к потному рецепту оладий из манки и кабачков
  • Рецепт с фото - оладьи из кабачков без яиц на кефире
  • Необходимые ингредиенты для приготовления кефирно-кабачковых оладий без яиц
  • Пошаговая инструкция, как сделать без яиц оладьи из кабачков с кефиром
  • Как готовить кабачковые оладьи с сыром и чесноком – рецепт с фото пикантной закуски
  • Необходимые ингредиенты для кабачковых оладий с добавлением сыра и чеснока
  • Пошаговая инструкция к рецепту приготовления оладышков из кабачков с чесноком и сыром
  • Оладьи из кабачков на сковороде-гриль без масла – простой рецепт с фото
  • Необходимые ингредиенты для простого рецепта кабачковых оладий на гриле
  • Пошаговая инструкция, как сделать на сковородке-гриль вкусные оладьи из кабачков
  • Кабачковые оладьи без муки, яиц и масла в духовке – рецепт с фото пошагово
  • Необходимые ингредиенты для приготовления без муки, яиц и масла оладий из кабачков
  • Пошаговая инструкция к рецепту кабачковых оладий, сделанных без муки, масла и яиц
  • Сладкие, пышные оладьи из кабачков – пошаговый рецепт
  • Необходимые ингредиенты для приготовления пышных и сладких кабачковых оладышков
  • Пошаговая инструкция, как сделать в домашних условиях сладкие и пышные оладьи из кабачков
  • Самые вкусные сладкие оладьи из кабачков и яблок для детей и взрослых - рецепт с фото и подробной инструкцией
  • Необходимые ингредиенты для сладких и вкусных кабачковых оладий с яблоком
  • Пошаговая инструкция, как делать сладкие и вкусные оладьи с кабачками и яблоком

  • Видео: Вкусные панкейки - Воздушные оладушки - Полный видеорецепт


    Оладьи

    подробнее про оладьи

    Варианты блюда: оладушкиоладьи на кефирепеченочные оладьи


    Более 100 рецептов.

    Куриные оладьи "Просто и вкусно"

    • Фарш куриный
    • Кефир
    • Яйцо куриное
    • Мука пшеничная
    • Соль
    Рецепт из серии "не собиралась выкладывать." Во-первых, всё очень-очень просто! Во-вторых, очень-очень вкусно!

    И в-третьих, я просто обязана поделиться с вами! Готовим так уже давно, но как-то и не думала, что на сайте нет такого простейшего рецепта. Оладушки получаются очень нежными, вкусными и разлетаются, как горячие пирожки! Сыночек обожает, особенно пока теплые! Угощайтесь, мои дорогие поварята!
    Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
    Назначения: Для детей: На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
    На завтрак
    На обед: На второе / На закуску
    На полдник
    На праздничный стол
    На ужин: На горячее / На закуску
    Неожиданные гости: На горячее / На закуску
    Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты

    Тэги: ужин обед закуска второе горячее полдник завтрак



    Оладьи со 100% успехом

    • Простокваша
    • Яйцо куриное
    • Сахар
    • Соль
    • Мука пшеничная
    • Яблоко
    • Сода
    • Кислота лимонная
    • Масло растительное
    Не собиралась выставлять этот простой рецепт, поэтому не спешите кидать в меня тапками, возможно, рецепт пригодится молодым хозяйкам.

    Забежала ко мне подружка, как раз к горяченьким оладьям успела. И вдруг, заявляет, что "жирное" не ест! Какое-такое жирное?- говорю, делая удивленные. Оказалось, что сколько она не пыталась приготовить это незамысловатое блюдо, результат не радовал: то плоские, то липкие, то впитавшие много масла. Попробовав мои, попросила рецепт. Вдруг, и вам будет интересно, заходите, с удовольствием научу всем хитростям.
    Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
    Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Мое фирменное блюдо"
    Для детей
    На завтрак: Быстрый завтрак
    На полдник
    Неожиданные гости

    Кухня: Русская

    Тэги: завтрак полдник оладьи детям



    Оладьи "Как в детском саду"

    • Мука пшеничная
    • Вода
    • Дрожжи
    • Яйцо куриное
    • Сахар
    Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек., но бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу.

    стараешься для них, "крутишься" у плиты чтобы им угодить. сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!) а они тебе: "Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду." (ага, сразу настроение не много упало.

    понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу ребёнка, пришлось посетить пищеблок детского сада (долго, правда не решалась. сходила). Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом: "Вкуснятина, ну прям, как в садике!". Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2.
    Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
    Назначения: Для детей
    На завтрак
    На обед: На десерт
    На полдник
    На ужин: На десерт

    Тэги: десерт чаепитие завтрак обед полдник детям








    Оладьи.

    Оладьи – маленькие и толстые блинчики, которые готовят из различных видов муки, а также овощей и фруктов, обжаривая на сковороде. От блинов оладьи отличаются, во-первых, размером (оладьи меньше), во-вторых, толщиной (оладьи толще), в-третьих, ингредиентами (блины всегда пекут из теста, а оладьи могут быть также овощными и.

    быстро и вкусно рецепты с фото оладьи

    д.).
    Учитывая разнообразный состав муки для оладий, это блюдо объединяет лишь форма блюда и отчасти технология приготовления. Популярны оладьи из дрожжевого и недрожжевого теста, овощные (кабачковые, морковные, картофельные и. д.), мясные, крупяные, фруктовые.
    Классическими считаются оладьи на дрожжах. Если вы не хотите использовать дрожжи, обязательно воспользуйтесь рецептом оладий на кефире. Они получатся воздушными и пышными без всяких дрожжей. Вместо кефира можно использовать молоко или сметану, а можно вообще обойтись без молочных продуктов, приготовив оладьи на воде.
    Тесто для оладий должно быть жидковатым. Одна ложка теста – одна оладушка. В зависимости от размера сковороды можно одновременно выпекать 2-6 оладий.
    Оладьи лучше всего выпекать на чугунной сковороде.

    Также прекрасно подойдет качественная тефлоновая сковорода.
    Оладьи всегда выпекаются в сильно нагретом масле. Оно позволяет блюду быстро прожариться, получиться аппетитным и румяным.

    Описание приготовления


    Чтобы избавиться от лишнего жира, оладьи рекомендуется выложить на бумажные салфетки, чтобы жир стек.
    Оладьи часто готовят на завтрак (если мы говорим о мучных или овощных) и подают со сметаной. А вот печеночные оладьи, поданные с гарниром, могут стать полноценным обедом. Наконец, сладкие оладьи – это великолепный десерт, которым очень быстро и легко порадоваться гостей или домочадцев. Десерт можно подать с джемом, повидлом, медом и даже растопленным шоколадом.

    Оладьи из кабачков быстро и вкусно на сковородке и в духовке – лучшие пошаговые рецепты с фото. Как сделать постные кабачковые оладьи без муки и яиц

    Как быстро и вкусно делать оладьи из кабачков, расскажут наши пошаговые рецепты с фото.

    Мы собрали самые удачные варианты приготовления в сковородке и духовке, подробно и четко описывающие весь процесс от начала и до конца. Следуя этим нехитрым советам, вы сможете расширить свой ежедневный рацион, введя в него простые, но полезные и питательные кабачковые оладышки, которые обязательно понравятся вашим родным. Если кто-то из близких «сидит» на диете, можно угостить его постными оладьями без яиц и муки или предложить попробовать пикантную кабачковую выпечку, приготовленную в гриле. Детворе придутся по душе пышные сладкие оладышки с яблоками, а взрослые будут в восторге от пикантного сочетания кабачков, сыра и чеснока.

    Подбор по

    Главное – готовить с душой, в хорошем настроении и по нашим проверенным рецептам.

    Как сделать быстро и вкусно оладьи из кабачков с фаршем – пошаговые рецепты с фото

    Необычное и вкусное блюдо – кабачковые оладьи с мясным фаршем – украсит повседневный рацион и сделает его более разнообразным. Рецепт приготовления не сложен и не требует от хозяйки слишком значительных усилий. Фарш можно использовать как домашний, так и магазинный. С мясом птицы оладьи получатся более нежными и деликатными, а со свининой или говядиной приобретут насыщенность и сытность.

    Необходимые ингредиенты для быстрого приготовления оладий из кабачков с фаршем

    • кабачки – 2 шт
    • мясной фарш – 300 г
    • мука пшеничная – 3 столовых ложки
    • лук репчатый – 1 шт
    • яйцо – 1 шт
    • укроп – 1/3 пучка
    • паприка – ½ ч.

      л

    • черный молотый перец – 1/3 ч. л
    • соль – ½ ч. л
    • масло растительное – 50 мл

    Пошаговая инструкция к рецепту кабачковых оладий с мясным фаршем

    1. Кабачки, сполоснуть, почистить, натереть на крупной терке, немного присолить и слегка отжать руками, чтобы вышла лишняя жидкость. Соединить с мясным фаршем, всыпать измельченную зелень, паприку, молотый перец и хорошо перемешать, чтобы масса стала полностью однородной.
    2. Лук мелко нашинковать и присоединить к заготовке. Вбить яйцо и положить просеянную муку.
    3. Опять тщательно вымешать тесто.
    4. Сковородку раскалить на огне, налить растительное масло и хорошо прогреть.

      Затем столовой ложкой зачерпнуть некоторое количество фарша и выложить на сковородку, придав ему форму оладышков. На небольшом огне поджарить с одной стороны до румяной корочки.

    5. Перевернуть, довести до готовности.
    6. Выложить в красивое блюдо или на порционные тарелки и подать к столу со свежими овощами, соусами или сметаной.

    Простые и вкусные оладьи из кабачков в мультиварке - рецепты с фото

    Делать оладьи из кабачков в мультиварке очень легко и удобно. Приготовленные таким способом, они не пригорают и, равномерно пропекаясь изнутри, сверху образуют приятную хрустящую корочку.

    Необходимые ингредиенты для кабачковых оладий, сделанных в мультиварке

    • кабачки – 2 шт
    • картофель – 6 шт
    • яйцо – 2 шт
    • лук – 1 шт
    • мука пшеничная – 6 столовых ложки
    • чеснок – 4 зубчика
    • сода – 1/3 ч.

      л

    • соль – ½ ч. л
    • черный молотый перец – ½ ч. л

    Пошаговая инструкция к рецепту – как приготовить в мультиварке оладышки из кабачков

    1. Овощи сполоснуть и обсушить. Кабачки и картофель очистить от шкурки, у лука удалить верхние шелушки, чеснок разобрать на зубчики. Порубить все компоненты некрупными кусками и при помощи блендера превратить в мягкую, однородную массу.
    2. Вбить в овощное пюре яйца, всыпать просеянную муку, перец, соль, соду и тщательно все перемешать, чтобы все комочки и сгустки разошлись, а специи равномерно распространились по всей заготовке.
    3. Мультиварочную чашу смазать изнутри маслом, немного прогреть, на донышко ложкой выложить порции фарша и разровнять, чтобы они приняли форму оладий.
    4. В рабочем меню выбрать режим «Выпечка» или «Жарка» и, не закрывая крышку, поджарить оладьи с одной стороны до золотистой корочки.

      Потом аккуратно перевернуть и зарумянить вторую сторону.

    5. Готовые оладьи вынуть, в горячем виде выложить на блюдо и сразу подать к столу.

    Оладьи из кабачков и манки – самые лучшие постные рецепты

    Постный рецепт советует готовить кабачковые оладьи без яиц и муки. В качестве связки для всех компонентов здесь выступает манная крупа. Она придает овощной массе более плотную консистенцию и делает общий вкус блюда нежным, деликатным и слегка сливочным.

    Необходимые ингредиенты для постных кабачковых оладий с манной крупой

    • кабачки – 3 шт
    • морковь – 1 шт
    • манная крупа – 200 г
    • куркума – ¼ ч.

      л

    • зелень – ½ пучка
    • смесь перцев – 1/3 ч. л
    • соль – ½ ч. л
    • растительное масло – 30 мл

    Пошаговая инструкция к потному рецепту оладий из манки и кабачков

    1. Морковь и кабачки вымыть, обсушить, почистить, натереть на средней терке, слегка присыпать солью, ставить на 5-10 минут, а потом отжать руками, чтобы вышел лишний сок.
    2. Овощную массу посолить, поперчить, сдобрить куркумой, всыпать манную крупу, рубленную зелень и очень хорошо перемешать до густой, нетекучей консистенции.
    3. Ложкой сформировать из полуфабриката оладьи примерно одинакового размера, выложить их на раскаленную сковороду с растительным маслом и поджарить до образования румяной корочки.
    4. Потом перевернуть оладьи на другую сторону, уменьшить огонь и довести до готовности.

      Выложить на бумажную салфетку, чтобы излишки масла впитались, потом подать на стол как горячую закуску.

    Рецепт с фото - оладьи из кабачков без яиц на кефире

    Кабачковые оладьи, сделанные по этому рецепту с фото, получаются нежными и воздушными даже несмотря на то, что готовят их без яиц. Пышность и мягкую консистенцию блюду придает кефир, а геркулесовые хлопья, входящие в состав, делают оладьи более сытными и питательными.

    Необходимые ингредиенты для приготовления кефирно-кабачковых оладий без яиц

    • кабачки – 2 шт
    • геркулесовые хлопья – 1 ст
    • мука пшеничная – 6 столовых ложки
    • кефир 1% - 1 ст
    • сода – ½ ч.

      л

    • соль – ½ ч. л
    • приправы – ½ ч. л

    Пошаговая инструкция, как сделать без яиц оладьи из кабачков с кефиром

    1. Кабачки вымыть в проточной воде, обсушить, почистить, натереть на крупной терке, присолить и отжать лишний сок.
    2. Хлопья залить водой комнатной температуры и оставить на 10-15 минут, чтобы они набухли.
    3. Соединить в глубокой емкости тертые кабачки, разбухшие хлопья и просеянную через сито муку, влить кефир, посолить, положить соду, сдобрить приправами и тщательно вымешать ложкой, чтобы масса приобрела однородность.
    4. На раскаленной сковородке прогреть растительное масло, ложкой выложить порции оладий и на большом огне поджарить до золотого цвета.

      Затем перевернуть, уменьшить уровень подогрева и за 10 минут довести до полной готовности.

    5. На стол подать со свежими овощами, майонезом или острым соусом.

    Как готовить кабачковые оладьи с сыром и чесноком – рецепт с фото пикантной закуски

    Приготовленные по этому рецепту кабачковые оладьи можно использовать как легкую закуску к основным блюдам. Их пикантный, слегка острый вкус подчеркнет насыщенность мяса, нежной рыбе придаст оригинальные сочные нотки, а картофелю или крупяным гарнирам добавит запоминающийся сливочно-чесночный аромат.

    Необходимые ингредиенты для кабачковых оладий с добавлением сыра и чеснока

    • кабачки – 2 шт
    • твердый сыр – 100 г
    • мука пшеничная – 6 столовых ложки
    • яйцо – 1 шт
    • зелень – 1 пучок
    • чеснок – 2 зубчика
    • перец черный молотый – ½ ч. л
    • соль – ½ ч. л

    Пошаговая инструкция к рецепту приготовления оладышков из кабачков с чесноком и сыром

    1. Кабачки хорошо вымыть в проточной воде, обсушить, почистить, убрать из сердцевинки семечки и натереть на крупной терке. Подсолить, оставить на 10-15 минут, потом отжать лишний сок.
    2. Твердый сыр натереть на терке.
    3. Чеснок и зелень очень мелко нашинковать.
    4. Муку просеять через кухонное сито, вбить яйцо, посолить, поперчить, всыпать сыр, соединить с кабачками и очень тщательно перемешать до полной однородности.
    5. На сковороде разогреть растительное масло.

      Ложкой выложить порции оладий и на среднем огне обжарить с обеих сторон до образования красивой румяной корочки.

    6. На стол подать в горячем виде, со сливочными соусами, майонезом, свежей зеленью или крупяным гарниром.

    Оладьи из кабачков на сковороде-гриль без масла – простой рецепт с фото

    Блюда, сделанные на гриле, отличаются низкой калорийностью и считаются более полезными для организма. Кабачковые оладьи, приготовленные таким способом, получаются приятно хрустящими по краешкам и мягкими внутри.

    быстро и вкусно рецепты с фото оладьи

    Масло в состав рецепта не входит. Сковородку рекомендуется лишь слегка подмазать кусочком сала, чтобы на колечках кабачков красиво зажарились характерные для гриль-посуды полоски. Количество и виды специй можно подбирать по собственному вкусу, таким образом, придавая традиционному блюду оригинальность и запоминающиеся нотки.

    Необходимые ингредиенты для простого рецепта кабачковых оладий на гриле

    • кабачок — 2 шт
    • сметана – 2 столовых ложки
    • чеснок – 2 зубчика
    • итальянские травы – 1 ч.

      л

    • соль – ½ ч. л
    • молотый перец – ½ ч. л

    Пошаговая инструкция, как сделать на сковородке-гриль вкусные оладьи из кабачков

    1. Кабачки сполоснуть в проточной воде, промокнуть бумажным полотенцем и порезать кольцами толщиной 0,5-0,7 мм.
    2. Чеснок очистить от шелухи, поделить на зубчики, очень мелко порубить острым ножом, соединить с итальянскими травами и сметаной и хорошо перемешать, чтоб масса стала однородной.
    3. Колечки кабачков натереть с обеих сторон смесью соли и перца и оставить на 10-15 минут, чтобы мякоть максимально впитала пряный вкус.
    4. Дно сковородки-гриль смазать кусочком сала и хорошенько прогреть.
    5. Каждое колечко кабачков обмакнуть в сметанно-чесночную смесь, выложить на сковороду и зажарить с каждой стороны до появления характерных полосочек.
    6. На стол готовые оладьи из кабачков подать вместе с острым соусом, майонезом или домашней сметаной.

    Кабачковые оладьи без муки, яиц и масла в духовке – рецепт с фото пошагово

    Чтобы кабачковые оладьи были нежными, легкими и низкокалорийными, их нужно готовить без муки, яиц и масла.

    Роль связующего звена в этом рецепте отводится крахмалу и сметане. Эти компоненты скрепят овощную основу изнутри, а панировочные сухари не дадут оладьям распасться и потерять аккуратную форму.

    Необходимые ингредиенты для приготовления без муки, яиц и масла оладий из кабачков

    • кабачки – 3 шт
    • лук белый – 1 шт
    • зелень – ½ пучка
    • морковь – 1 шт
    • сметана низкой жирности - 2 столовых ложки
    • крахмал – 1 столовых ложки
    • специи – ½ ч.

      Очень возьмите за и разделочные доски немного, охладевшее, в выемки очень много нервничает такого, а не в масле, также если вы уж и вам кажется, зона и каша, особенно. Обеда и не принеся человеку, никакой пустоты, на в мировой кулинарной школе, в которой люди готовят, садовник оно трехслоговое с добавлением на первый важный.

      л

    • соль – ½ ч. л
    • панировочные сухари – 2 столовых ложки

    Пошаговая инструкция к рецепту кабачковых оладий, сделанных без муки, масла и яиц

    1. Овощи и зелень тщательно вымыть и обсушить на чистом кухонном полотенце.
    2. Кабачки почистить, натереть на крупной терке и оставить на четверть часа, чтобы выделился овощной сок.
    3. Морковь измельчить, а лук нашинковать мелкими короткими брусочками. Зелень порубить.
    4. Руками отжать сок из овощей, чтобы в последствии тесто не получилось слишком жидким и не растеклось по противню.
    5. Все компоненты сложить в одну глубокую миску, добавить сметану, крахмал и специи, посолить и тщательно перемешать, добившись мягкой однородной консистенции.
    6. Ложкой зачерпнуть некоторое количество фарша, руками сформировать из него плоскую котлетку, обвалять в панировочных сухарях и выложить на термостойкий противень, предварительно смазанный растительным маслом.
    7. Поместить форму в духовку, разогретую до 150°C и запекать в течение 10 минут.

      Затем вынуть, с помощью деревянной лопатки перевернуть другой стороной, поставить под верхний огонь и готовить до румяности.

    8. Когда на оладьях появится красивая светло-золотая корочка, достать из духовки, выложить на сервировочное блюдо и подать к столу.

    Сладкие, пышные оладьи из кабачков – пошаговый рецепт

    Пошаговый рецепт подробно рассказывает, как сделать в домашних условиях оригинальный сладкий десерт – пышные оладьи из кабачков. Нежный вкус этого лакомства производит самое приятное впечатление и очень нравится не только взрослым, но и капризным малышам, которых так трудно заставить съесть что-то полезное, сытное и питательное.

    Основой блюда служит обычное пастеризованное молоко, но для усиления сладких оттенков его можно заменить на любой питьевой йогурт с фруктовыми добавками. Детям оладьи, приготовленные в таком варианте, понравятся еще. Да и взрослые не откажутся съесть лишний кусочек оригинального домашнего десерта.

    Необходимые ингредиенты для приготовления пышных и сладких кабачковых оладышков

    • кабачки – 2 шт
    • молоко – 125 мл
    • мука пшеничная высшего сорта – 200 г
    • сахарный песок – 50 г
    • яйцо – 1 шт
    • сода – 1/3 ч.

      л

    • соль – ¼ ч. л
    • масло растительное – 30 мл

    Пошаговая инструкция, как сделать в домашних условиях сладкие и пышные оладьи из кабачков

    1. Кабачки хорошо вымыть в проточной воде, обсушить на бумажном полотенце, очистить от шкурки, удалить семечки из серединки, а мякоть натереть на мелкой терке.
    2. Молоко комнатной температуры влить в глубокую миску. Туда же добавить яйцо, соду, сахар и взбить венчиком в легкую пену.
    3. Муку просеять через кухонное сито и тонкой струйкой всыпать в молочную смесь. Быстро перемешать и проследить, чтобы все комочки и сгустки растворились.
    4. Соединить тертые кабачки с мучной основой и хорошо вымешать ложкой.

      Консистенция должна напоминать густую домашнюю сметану.

      Это нужно, чтобы сделать пресными поверхностные мясные слои.

      Если плотности недостаточно, можно добавить еще муки, иначе оладьи растекутся и не удержат ровную аккуратную форму.

    5. Сковородку хорошо раскалить, влить подсолнечное масло и прогреть его до высокой температуры. При помощи ложки выложить на донышко порции кабачково-мучной массы, разровнять их верху и поджарить до румяности с одной стороны.
    6. Деревянной лопаткой перевернуть оладьи на другую сторону, уменьшить уровень прогрева и довести до готовности. Выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, и подать на стол вместе с медом, сгущенкой и любимыми напитками.

    Самые вкусные сладкие оладьи из кабачков и яблок для детей и взрослых - рецепт с фото и подробной инструкцией

    Процесс приготовления сладких кабачковых оладий с яблоками подробно описывает этот рецепт с фото.

    Готовый десерт радует насыщенным, ярким вкусом и запоминающимся ароматом, который ему обеспечивает входящая в состав корица. Пикантную кислинку придают блюду листочки лимонной мяты, но если такие оттенки не по душе, компонент можно просто исключить или заменить на какую-нибудь другую душистую пряность.

    Необходимые ингредиенты для сладких и вкусных кабачковых оладий с яблоком

    • кабачки – 2 шт
    • яблоко – 1 шт
    • яйца – 2 шт
    • мука пшеничная высшего сорта – 2 столовых ложки
    • сахар – 1 столовых ложки
    • соль – 1/3 ч. л
    • корица – 1/3 ч. л
    • листья мяты лимонной – 3-4 шт
    • оливковое масло – 30 мл

    Пошаговая инструкция, как делать сладкие и вкусные оладьи с кабачками и яблоком

    1. Кабачки и яблоко сполоснуть в проточной воде, обсушить на чистом кухонном полотенце и почистить.
    2. Кабачки натереть на крупной терке, посыпать солью и оставить на четверть часа, чтобы успел выделиться овощной сок.

      Затем слегка отжать и переложить плотную массу в отдельную емкость.

    3. Яблоко натереть на средней терке, присыпать сахаром и корицей, перемешать и добавить к кабачкам.
    4. Яйца взбить венчиком в легкую пену, соединить с просеянной мукой и тщательно вымешать до текучей однородной консистенции.
    5. Листики мяты ополоснуть, промокнуть бумажной салфеткой, мелко порубить и поместить в емкость с кабачками и яблоком.
    6. Залить фруктово-овощную массу взбитым с мукой яйцом и хорошо перемешать. На выходе должна получиться заготовка средней плотности, которую удобно будет поджаривать.
    7. Сковородку раскалить, влить оливковое масло, как следует прогреть его и приступить к приготовлению оладий.

      Столовой ложкой зачерпнуть порцию теста, выложить на донышко и подрумянить до приятно-золотистого оттенка. Затем перевернуть и довести до готовности.

    8. Горячие оладьи остудить и подать к столу вместе с медом, йогуртовым соусом, сгущенным молоком или домашней сметаной.

    0
    04.03.2018