Открыть меню

Пирог с грибами и картошкой без дрожжей в духовке


Содержание:
  • Рецепт пирога с картошкой в духовке
  • Как приготовить пирог с грибами и картошкой в духовке - пошаговый рецепт с фото на кефире без дрожжей
  • Рецепт, как испечь пирог грибами без дрожжей
  • Как приготовить простой пирог из лаваша с грибами
  • Рецепт вкусного пирога с маринованными грибами
  • Наливной пирог с грибами из жидкого теста
  • Как сделать пирог с рыбой и грибами
  • Пирог с грибами и сливками из слоеного теста
  • Ингредиенты
  • Пирог из свежих лесных грибов с куриным мясом
  • Пирог с жареными грибами на скорую руку в мультиварке
  • Диетический пирог с грибами и капустой
  • Как приготовить в духовке пирог с капустой и грибами
  • Закусочный пирог с грибами, курицей и плавленым сыром
  • Рецепт быстрого пирога с тыквой и грибами
  • Как приготовить пирог с замороженными грибами в духовке
  • Пирог с грибами и картофелем в мультиварке
  • Лёгкий рецепт пирога с грибами в духовке

  • Видео: Пирог с картошкой в духовке (Кокорка) Очень сытный открытый пирог с картофелем! Объедитесь до отвала

    Ингредиенты

    Для теста:

    • кефир - 500 мл;
    • мука - 2 стакана;
    • яйца - 2 шт.;
    • подсолнечное масло - 2 стол. ложки;
    • соль - 0,5 чайн. ложки;
    • сода - 1 чайн.

      ложка;

    Для начинки:

    • картофель - 400 гр.;
    • грибы - 400 гр.;
    • лук среднего размера - 2 шт.;
    • подсолнечное масло - 4 стол. ложки;
    • зелень;
    • соль;
    • специи.

    Время приготовления - 1 ч 40 мин.

    Выход - 8 порций.

    Если вы хотите внести разнообразие в своё повседневное меню, советуем испечь закрытый заливной пирог с грибами и картошкой на кефире, который отличается вкусной и сытной начинкой. Это блюдо простое в изготовлении и, к тому же, быстро готовится. Так что приготовить его смогут даже неопытные кулинары.

    Рецепт пирога с картошкой в духовке

    Все нюансы приготовления подробно изложены ниже.

    Как приготовить пирог с грибами и картошкой в духовке - пошаговый рецепт с фото на кефире без дрожжей

    Вначале нужно подготовить все необходимые ингредиенты.

    Для этого пирога хорошо подойдут как шампиньоны, так и любые лесные грибы. Причём грибы можно использовать замороженные либо свежие. В данном рецепте были взяты замороженные опята. Кефир можно брать любой жирности. Растительное масло лучше взять рафинированное. Из специй можно использовать молотый чёрный перец или смесь перцев.

    Сначала надо подготовить начинку. Картошку для пирога можно приготовить двумя способами: первый - почистить и отварить в воде с небольшим количеством соли до полуготовности, после чего порезать небольшими ломтиками. Второй вариант - отварить картошку "в мундирах", а затем нарезать кусочками. В обоих случаях пирог с картофелем и грибами получается вкусным.

    Пока картошка варится, грибы надо почистить и нарезать пластинками.

    Лук порезать кубиками. Зелень помыть и мелко покрошить. Если используются замороженные грибы, их надо сначала разморозить, потом откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

    Слегка подрумянить лук. Затем к луку выложить грибы и обжарить. Потом положить в сковороду порезанную картошку.

    Добавить соль, специи и обжарить всё вместе в течение 5-10 мин. В конце жарки насыпать зелень.

    Пока начинка остывает, можно приготовить бездрожжевое тесто. Для этого в глубокую миску надо налить кефир, добавить яйца, соль, подсолнечное масло и всё взбить.

    Постепенно к жидким компонентам подсыпать просеянную муку и соду. Всё хорошенько перемешать, чтобы получилось однородное, без комочков, тесто.

    Перед тем, как начать формировать пирог, нужно зажечь духовку, разогрев её до 180°. Затем смазать форму для выпечки подсолнечным маслом и вылить в неё примерно половину теста. Сверху выложить подготовленную начинку, немного не докладывая её до краёв.

    Залить начинку оставшимся тестом. При желании сверху пирог можно посыпать кунжутом. Выпекать картофельный пирог с грибами в духовке на протяжении 45-50 мин. Затем остудить его прямо в форме, после чего переложить на блюдо.

    Желаем приятного аппетита!

    Содержание

    Наверное, ни один человек не скажет, что не любит пироги с грибами. На Руси эта выпечка была главным атрибутом на праздничном столе. Сегодня у нас на кухне есть «помощницы», способные не только сэкономить нам время, но и силы – это духовка и мультиварка. Хозяйке нужно только определиться с рецептом: выбрать вид теста и начинку для пирога.

    Самые вкусные пироги с грибами можно сделать из нескольких видов теста: слоёного, заливного, песочного или дрожжевого.

    А вот грибную начинку можно сочетать с различными продуктами, например, с капустой, мясом, рыбой, печенью, тыквой, луком, морковью и картофелем.


    Предлагаем ознакомиться с рецептами, которые помогут вам узнать, как можно испечь пироги с грибами, используя разные виды теста и начинки.

    Рецепт, как испечь пирог грибами без дрожжей

    Для ежедневного меню можно готовить сытный пирог с грибами без дрожжей.

    пирог с грибами и картошкой без дрожжей в духовке

    Выпечка получается не только оригинальной, но и невероятно вкусной. Для рецепта пирога с грибами без дрожжей нужны следующие продукты:

    • Масло сливочное – 40 гр.;
    • Перец молотый чёрный – ½ чайные ложки;
    • Соль – щепотка.

    Начинка:

    • Шампиньоны – 500 гр.;
    • Лук – 3 шт.;
    • Шпинат – 2 пучка;
    • Бездрожжевое слоёное тесто – 400 г.

    Растапливаем масло на сковороде и обжариваем порезанные шампиньоны до золотистости.

    Шпинат промываем и обсушиваем на кухонном полотенце.

    Шпинат выкладываем на сковороду и обжариваем 4-6 мин.

    Присаливаем по вкусу и перчим свежемолотым перцем.

    Тесто раскатываем тонким пластом, выкладываем начинку (грибы со шпинатом) и подворачиваем края пласта, чтобы начинка не вытекала.

    Выпекаем в духовке 20 мин при выставленной заранее температуре в 180°C.

    Даём пирогу немного остыть, нарезаем и подаём к столу.


    Как приготовить простой пирог из лаваша с грибами

    Пирог из лаваша с грибами готовится настолько просто, что его можно готовить хоть каждый день.

    • Лаваш – 2 листа;
    • Грибы – 600 гр.;
    • Лук – 4 шт.;
    • Сыр – 200 гр.;
    • Кефир – 300 мл;
    • Масло сливочное – 3 столовые ложки;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Соль и молотый чёрный перец – по вкусу;
    • Зелень лука и укропа – по несколько веточек.

    Пошаговый рецепт с фото пирога с грибами в лаваше включает в себя несколько этапов.

    Шампиньоны порезать слайсами, обжарить на масле до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

    Добавить измельчённый лук, пожарить вместе с грибами 10 мин на среднем огне.

    Порезать лук и укроп, смешать с грибами и луком.

    Поверхность для выпечки смазать маслом, выложить 1-й лист лаваша так, чтобы края свисали с формы.

    2-й лист лаваша выложить поперёк первого пласта.

    Взбить яйца с кефиром, смешать с натёртым сыром и одной частью полить выложенные пласты лаваша.

    Положить часть начинки, завернуть края верхнего лаваша и выложить вторую часть начинки.

    Накрыть краями нижнего лаваша и сверху полить оставшейся частью смеси из яиц, кефира и сыра.

    Отправить пирог из лаваша в духовку, разогретую до 180°C на 30 мин.


    Рецепт вкусного пирога с маринованными грибами

    Рецепт вкусного пирога с маринованными грибами придётся по вкусу всем вашим родным и приглашённым гостям.

    В этом варианте будут использоваться маринованные опята, что придаст выпечке потрясающий вкус.

    Пирог с маринованными грибами получается не только вкусным, но и красивым с эстетической точки зрения. А кроме того, на его приготовление у вас не уйдёт много времени.

    • Слоёное тесто – 2 пласта (упаковка).

    Начинка:

    Если опята для пирога кажутся вам крупными, их можно разрезать на кусочки.

    Важно перед приготовлением замочить маринованные плодовые тела на 35-40 мин в холодной воде.

    Итак, лук измельчают на кубики, обжаривают на масле до мягкости и вливают сметану.

    Тушат 10 мин и соединяют с маринованными опятами, дают остыть.

    Раскатывают два пласта по форме для выпечки. Одну выкладывают на форму, смазанную маслом, поверх распределяют начинку из опят и лука, а затем посыпают натёртым сыром.

    Накрывают вторым пластом и защипывают края, чтобы получился красивый узор.

    Прокалывают несколько раз вилкой по поверхности пирога и ставят в духовку на 35-40 мин.

    Выпекают при температуре 180°C до образования румяной корочки.

    Наливной пирог с грибами из жидкого теста

    Жидкий пирог с грибами можно приготовить быстро, так как основное время уходит на выпечку.

    Пирог выглядит очень оригинально, да и съедается достаточно быстро.

    • Кефир – 300 мл;
    • Масло сливочное – 70 гр.;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Мука – 7 столовые ложки;
    • Соды – ½ чайные ложки;
    • Соль – щепотка.

    Начинка:

    • Шампиньоны – 600 гр.;
    • Соль – щепотка;
    • Масло сливочное;
    • Сыр – 200 г.

    Шампиньоны нарезаются слайсами, обжариваются на масле до светло-коричневого цвета. Присаливаются, смешиваются с тёртым на тёрке сыром.

    Яйца взбиваются, вливается кефир, всыпается сода и соль, а после масса снова взбивается.

    Вливается растопленное сливочное масло, взбивается венчиком и всыпается по частям мука.

    Размешивается тесто до однородности и одна часть выливается на смазанный противень.

    Выкладывается начинка, разравнивается ложкой и заливается второй частью теста.

    Наливной пирог с грибами ставится в духовку на 30-40 мин и выпекается при температуре 180°C.

    Как сделать пирог с рыбой и грибами

    Предлагаем пошаговый рецепт с фото пирога с грибами и рыбой, который поразит вас своими вкусовыми качествами.

    Такое сочетание – отличный вариант даже для большого праздничного стола.

    Запекается пирог с рыбой и грибами в бездрожжевом тесте.

    • Мука – 1,5 ст.;
    • Масло сливочное – 80 гр.;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Соль – 0,5 чайные ложки

    Начинка:

    • Шампиньоны – 400 гр.;
    • Рыба (по вкусу) – 500 гр.;
    • Лук – 4 головки;
    • Масло подсолнечное;
    • Сыр – 200 гр.;
    • Соль – ½ чайные ложки;
    • Перец чёрный свежемолотый – 1 чайные ложки

    Масло растапливают, соединяют с солью, вбивают яйца и взбивают венчиком или миксером.

    Частями добавляют муку и продолжают непрерывно взбивать. Когда вся мука будет уже в тесте, тогда нужно переходить к ручному вымешиванию.

    Тесто доводят до эластичного состояния и дают постоять, пока будет готовиться начинка.

    Рыбу без костей пропускают через мясорубку, солят и перчат, перемешивают.

    Грибы с луком нарезают кубиками и обжаривают на масле, затем смешивают с рыбой.

    Тесто раскатывают толщиной около 1 см и выкладывают на форму, смазанную маслом. Делают это так, чтобы раскатанное тесто немного выходило за форму в виде бортиков.

    Выкладывают начинку на пирог, разравнивают и сверху присыпают тёртым на тёрке сыром.

    Выпекают в духовке при температуре 190°C примерно 30-35 мин.

    Пирог с грибами и сливками из слоеного теста

    Пирог с грибами и сливками обязательно заслуживает вашего внимания. Сами по себе грибы – очень ценный продукт, который содержит полезные вещества.

    Ингредиенты

    В пироге грибы особенно вкусны, а в сочетании со сливками – просто становится шедевром.

    Предлагаем посмотреть видео, как готовить пирог с грибами и сливками:

    Начинка:

    • Шампиньоны – 700 гр.;
    • Лук – 3 шт.;
    • Масло сливочное;
    • Сливки – 200 гр.;
    • Сыр – 150 гр.;
    • Мука – 2 столовые ложки;
    • Соль – ½ чайные ложки;
    • Смесь молотых перцев – 1 чайные ложки;
    • Грибная приправа – 1 чайные ложки;
    • Яйца – 1 шт.

    Шампиньоны порезать и пожарить на масле до полуготовности.

    Лук порезать кубиками и добавить к грибам, обжарить 10 мин.

    Всыпать приправу для грибов, немного присолить и поперчить, перемешать и убрать с плиты.

    Приготовить заливку: сливки соединить с мукой, размешать до однородной консистенции, посолить по вкусу.

    Всыпать натёртый на мелкой тёрке сыр, хорошо перемешать.

    Раскатать лист слоёного теста и положить на смазанный маслом противень, сделать бортики.

    Распределить начинку, разровнять ложкой и залить сверху заливкой.

    Раскатать второй пласт и накрыть начинку, пальцами защипнуть края.

    Сделать надрезы ножом, смазать поверхность пирога взбитым яйцом.

    Поставить в духовку на 30-40 мин и выпекать при 190°C.

    После выпечки оставить пирог в духовке примерно на 7-10 мин.

    Пирог из свежих лесных грибов с куриным мясом

    Пирог с лесными грибами и куриным мясом получается безумно вкусным.

    Аромат плодовых тел и куриного мяса прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.

    • Масло сливочное или маргарин – 250 гр.;
    • Сметана – 1,5 ст.;
    • Мука – 3,5 ст.;
    • Разрыхлитель – 1 чайные ложки;
    • Соль – щепотка.

    Начинка:

    • Лесные грибы (по вкусу) – 500 гр.;
    • Куриное мясо – 300 гр.;
    • Лук – 2 шт.;
    • Сыр – 200 гр.;
    • Майонез – 3 столовые ложки;
    • Яйца – 1 шт.;
    • Масло растительное;
    • Соль – по вкусу;
    • Зелень укропа – 1 пучок.

    Первым делом для пирога из свежих грибов готовится начинка.

    Мясо (любая часть) отваривается в подсоленной воде со специями, охлаждается и нарезается кусочками.

    Лесные грибы очищаются, промываются и отвариваются 20 мин, нарезаются слайсами.

    Обжариваются на масле до золотистого цвета, добавляется порезанный лук и обжаривается с грибами ещё 5-7 мин.

    Сливочное масло режется на кусочки и выкладывается в миску.

    Добавляется соль и 2 ст. муки, затем хорошо перемешивается до состояния влажной крошки, а после добавляется сметана и разрыхлитель.

    Замешивается тесто и вводится оставшаяся мука, снова замешивается до эластичности.

    Тесто ставится в холодильник и начинается приготовление начинки.

    Мясо, лук и грибы соединяются, вводится майонез, измельчённая зелень и соль, перемешивается.

    Форма для выпечки смазывается маслом и выкладывается пергаментной бумагой.

    Тесто делится на две части: первая распределяется руками по дну формы и её стенкам.

    Начинка выкладывается по периметру теста, распределяется ложкой и закрывается вторым пластом.

    Смазывается взбитым яйцом, делаются проколы зубьями вилки, и форма ставится в духовку.

    Пирог с лесными грибами и мясом выпекается 35-40 мин при 180°C.

    Пирог с жареными грибами на скорую руку в мультиварке

    Делаем пирог с грибами на скорую руку в мультиварке – это очень просто!

    Выпечка получается отличной на вкус, а также ароматной.

    • Маргарин – 300 гр.;
    • Мука – 2,5 ст.;
    • Кефир – 8 столовые ложки;
    • Разрыхлитель – 1 чайные ложки;
    • Соль – щепотки.

    Начинка:

    • Шампиньоны – 700 гр.;
    • Лук – 300 гр.;
    • Масло подсолнечное;
    • Соль;
    • Перец молотый чёрный – 1 чайные ложки

    Пирог с жареными грибами в мультиварке готовится в несколько этапов.

    Приготовим тесто: маргарин достаём из холодильника и натираем на крупной тёрке.

    Добавляем к нему просеянную муку, разрыхлитель и кефир.

    Хорошо вымешиваем, чтобы отлипало от рук, упаковываем в пакет и отправляем в холодильник на 30 мин.

    Тем временем занимаемся начинкой: грибы очищаем, режем кусочками, соединяем с измельчённым кубиками луком и отправляем в чашу мультиварки.

    Вливаем 3-4 столовые ложки масла, включаем мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» и жарим грибы с луком 20 мин.

    Присаливаем массу, перчим молотым перцем, перемешиваем и ещё обжариваем 5 мин.

    Выкладываем начинку из чаши в тарелку, а мультиварку моем.

    Смазываем маслом и выкладываем на дно одну часть теста, распределяем руками по дну чаши, делая нахлёст на 8 см.

    Выкладываем начинку, распределяем по поверхности теста и накрываем раскатанной второй половиной. Если теста получилось много, оставьте часть и положите в морозилку.

    Защипываем края пирога пальцами и прокалываем 3-4 раза ножом, чтобы при выпечки пирог не деформировался.

    Устанавливаем в режим «Выпечка» на 40 мин и ждём сигнала.

    После чего аккуратно переверните и допекайте ещё 30 мин. Если ваша мультиварка имеет 3D нагрев, переворачивать пирог не нужно.

    Пирог с жареными грибами можно подавать к столу вместе со сметанным соусом, который сделает выпечку более сочной.

    Диетический пирог с грибами и капустой

    Предлагаем пошаговый рецепт с фото диетического пирога с грибами.

    • Кефир – 400 гр.;
    • Масло растительное – 30 мл;
    • Крахмал кукурузный – 2 столовые ложки;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Соль – 2 щепотки;
    • Мука – сколько возьмёт.
    • Разрыхлитель – 1 чайные ложки;

    Начинка:

    • Капуста – 300 гр.;
    • Грибы – 500 гр.;
    • Морковь – 1 шт.;
    • Соль;
    • Масло растительное;
    • Лук – 2 шт.;
    • Перец болгарский красный – 1 шт.

    Диетический пирог с грибами можно приготовить на заливном тесте, что сэкономит время на кухне.

    Овощи очищаются, нарезаются любым мелким способом, укладываются в сотейник, солятся, накрываются крышкой и тушатся 20 мин на среднем огне.

    Далее снимается крышка, и овощи тушатся до испарения жидкости.

    Грибочки режутся слайсами, обжариваются на сковороде до золотистости и вводятся в готовые овощи.

    Соединяется кефир и яйца, взбиваются венчиком, вводится масло, крахмал, разрыхлитель и соль.

    Жидкость взбивается венчиком, а затем в неё порциями вводится мука.

    Как приготовить в духовке пирог с капустой и грибами

    Тесто должно получиться по консистенции жидкой сметаны.

    В форму, смазанную маслом, выливается часть теста, накладывается сверху начинка и заливается вторая часть.

    Духовка разогревается до 200°C, форма с пирогом ставится в духовку и выпекается 10-15 мин. Затем температура делается на 180°C и пирог печётся 30 мин.

    Закусочный пирог с грибами, курицей и плавленым сыром

    Приготовление пирога с грибами по этому рецепту может стать вашей «визитной карточкой», особенно, если неожиданно приходят гости. Закусочный пирог с грибами получается весьма сытным, вкусным и ароматным. А в сочетании с курицей такая выпечка будет вашей любимой. Кусочки грибного пирога отлично подойдут для перекусов в школе или на работе.

    Общеотраслевые специалисты нашей школы химии в Москве всегда будут на все возникающие вопросы и научат наиболее качественно.

    • Маргарин – 150 гр.;
    • Вода – 300 мл;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Соль;
    • Мука – 1,2-2 ст.

    Начинка:

    • Шампиньоны – 600 гр.;
    • Филе курицы – 300 гр.;
    • Сыр плавленый – 3 шт.;
    • Укроп и петрушка – 1 пучок.

    Вскипятить воду с маргарином, всыпать муку, быстро перемешать и сразу снять с огня.

    После остывания ввести яйца и взбить миксером в однородную массу, а после процедуры оставить на столе.

    Грибы нарезать кусочками произвольной формы, обжарить на масле до румяности.

    Филе отварить 20 мин, порезать кубиками и также обжарить до золотистости, соединить вместе с грибами, посолить и дать остыть.

    Зелень измельчить, сырки натереть на тёрке и всё соединить с остывшей начинкой.

    Тесто смешать с начинкой, хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом форму.

    Выпекать при 190°C в течение 35-40 мин.

    Рецепт быстрого пирога с тыквой и грибами

    Рецепт пирога с тыквой и грибами из серии «быстрых».

    Его пикантный вкус и аромат никого не оставит равнодушным.

    • Яйца – 3 шт.;
    • Молоко – 200 мл;
    • Масло оливковое – 4 столовые ложки;
    • Мука – 200 гр.;
    • Разрыхлитель – 1 чайные ложки;
    • Сыр тёртый – 200 г.

    Начинка:

    • Шампиньоны – 400 гр.;
    • Тыква – 500 гр.;
    • Масло сливочное – 70 гр.;
    • Орегано и зелень петрушки – по вкусу;
    • Чеснок – 4 зубка;
    • Соль.

    Как сделать пирог с грибами и тыквой, чтобы удивить гостей и порадовать родных?

    Очистить тыкву, порезать кубиками размером 1 х 1, соединить с грибочками, порезанными слайсами, и выложить в форму, смазанную маслом.

    Запекать 15-17 мин до светло-коричневатого оттенка.

    Сразу добавить измельчённый чеснок, травы и соль, перемешать, дать остыть.

    Все ингредиенты для теста смешать в блендере, присолить и вылить в форму, заранее смазанную маслом.

    Сверху выложить начинку из грибов и тыквы, разровнять и поставить выпекаться на 30 мин при температуре 190°C.

    Попробовав пирог, вы удивитесь, насколько вкусной может получиться выпечка.

    Как приготовить пирог с замороженными грибами в духовке

    Все знают, что пироги можно делать со свежими грибами, солёными и маринованными. Однако многие спрашивают, можно ли приготовить пирог с замороженными грибами?

    Начинка:

    • Замороженные грибы (любые) – 500 гр.;
    • Лук – 4 шт.;
    • Масло постное;
    • Соль и перец чёрный молотый – по вкусу.

    Разморозить грибочки, большие экземпляры – порезать кусочками.

    На сухой сковороде жарить до испарения жидкости, затем влить 2-3 столовые ложки масла и продолжить жарить 10 мин.

    Лук очистить, порезать полукольцами и отдельно пожарить на масле до золотистости.

    Смешать лук (без масла) и грибочки, посолить, приправить перцем и перемешать.

    Тесто раскатать по форме и сделать небольшие бортики.

    Начинку распределить по форме, разровнять ложкой и поставить в духовой шкаф для выпечки.

    Температура при выпечке пирога должна быть 180°C, выпекать 25-30 мин.

    Пирог с грибами и картофелем в мультиварке

    Рецепт приготовления пирога с грибами в мультиварке достаточно простой.

    Тесто бездрожжевое:

    • Мука – 300 гр.;
    • Разрыхлитель – 10 гр.;
    • Сметана – 300 мл;
    • Кефир – 100 мл;
    • Яйца – 2 шт.;
    • Масло сливочное – 200 г.

    Растопить сливочное масло и дать немного остыть.

    Взбить его со сметаной, кефиром и яйцами.

    Добавить муку вместе с разрыхлителем и размешать всё до однородной массы.

    Начинка:

    • Картофель – 5 шт.;
    • Грибы – 400 гр.;
    • Лук – 1 шт.;
    • Соль и перец – по вкусу;
    • Масло сливочное.

    Как приготовить пирог с грибами в мультиварке, затратив при этом минимум своих сил и времени?

    Картофель отварить в мундире, почистить и натереть на крупной тёрке.

    Грибы и лук очистить, нарезать кубиками и положить в чашу мультиварки.

    Добавить 1 столовые ложки сливочного масла и жарить 15 мин в режиме «Жарка». Посолить, приправить перцем молотым, перемешать и выложить в тарелку для остывания.

    Чашу мультиварки смазать маслом, налить тесто и выложить начинку.

    Дать постоять несколько минут, закрыть крышку и поставить мультиварку в режим «Выпечка» на 35-40 мин.

    После звукового сигнала проверить пирог на готовность. Если на зубочистке осталось тесто, продолжить режим «Выпечка» ещё на 20 мин.

    Лёгкий рецепт пирога с грибами в духовке

    Предлагаем лёгкий рецепт пирога с грибами в духовке.

    пирог с грибами и картошкой без дрожжей в духовке

    Бездрожжевое тесто для этого варианта вымешивается за несколько минут, и не нужно ждать, пока подойдёт. Это намного ускорит процесс приготовления, а сам пирог будет отличным сытным ужином.

    • Мука – 4 ст.;
    • Кефир – 350 мл;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Масло постное – 30 мл;
    • Разрыхлитель – 2 чайные ложки

    Начинка:

    • Шампиньоны – 400 гр.;
    • Лук – 3 шт.;
    • Зелень петрушки и укропа – 1 пучок;
    • Соль и перец свежемолотый – по вкусу.

    Как приготовить пирог с грибами в духовке, воспользовавшись данным списком продуктов?

    Шампиньоны порезать пластинками, обжарить на масле до золотистого оттенка, присолить.

    Пожарить отдельно измельчённый лук до мягкости и соединить с грибами.

    Порезать зелень и смешать с грибами, поперчить и посолить по своему вкусу.

    Смешать кефир, разрыхлитель, яйцо, щепотку соли и немного взбить венчиком.

    Ввести порциями муку и замесить мягкое эластичное тесто.

    Отделить 1/5 часть теста и оставить для сетки на пирог.

    Остальное тесто выложить в форму, раскатать и сформировать бортики.

    Выложить остывшую начинку, равномерно распределить по пласту.

    Оставшееся тесто раскатать тонким слоем, порезать полосками и сделать из них решётку на начинке.

    Поставить в горячую духовку и выпекать 30 мин при температуре 180°C.


  • 3
    17.02.2018
    Игоревна
    По мнению учёных, приготовление пищи, особенно сложных и новых блюд, может стать для таких людей приятным выходом из ситуации.
    Мадина
    Нам потребуется полусферическая миска, дно и стенки которой необходимо застелить пищевой пленкой (края ее должны свисать).
    Александровна
    Пол из ламинированного материала весьма практичен и неприхотлив в вопросах ухода.