Открыть меню

Картошка с фаршем в духовке



Видео: Безумно вкусное мясо по- французски . Meat A La French

Подготовьте ингредиенты.

В фарш выдавите чеснок, посолите и добавьте сметану.

Картошку хорошенько помойте и отварите в мундирах (для среднего размера — около 20 минут).

Отварную картошку порежьте пополам и аккуратно удалите мякоть внутри, чтобы остались тонкие стенки (при этом следите, чтобы форма лодочки сохранялась).

В фарш добавьте мякоть картошки и перемешайте. По желанию можете еще посолить.

На противень выложите наполненные картофельные лодочки.

Заполните начинкой и сверху положите по тоненькому кусочку сливочного масла.

Если картофеля не хватило, можете оставшийся фарш сформировать в виде котлет и просто запечь.

Приготовление картошки, запечённой с фаршем

Сверху посыпьте лодочки тертым сыром. Отправьте их в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

Готовую картошку подать можете, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель, запеченный с фаршем:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пасхальный кулич в мультиварке "Панасоник"
Салат из моркови и сыра Фета
Тыквенный суп-пюре с курицей
Хушуур
Кабачки, жареные с чесноком и помидорами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Картофельная запеканка в духовке



Опубликовано
Разместил: Ирина Пчелка
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Перед хозяйкой ежедневно стоит вопрос – что приготовить к ужину для семьи.

Мой муж очень любит запеканку из картофеля, поэтому я ее очень часто готовлю. Единственное, предпочитаю экспериментировать, добавлять новые ингредиенты, менять способ приготовления. И всегда получается вкусная и в тоже время разная запеканка. Сегодня я буду готовить вкусную картофельную запеканку с фаршем и грибами под сметанным соусом с сыром. Соус делаю с добавлением чеснока, что придает блюду неповторимый аромат.
За что люблю готовить запеканку – так это за легкость в приготовлении. Процесс подготовки продуктов у меня занимает немного времени, а результат радует всю мою семью. Я готовлю запеканку и на сковородке, и в мультиварке, но сегодня хочу запечь ее прям в форме для выпечки в духовке. Обязательно попробуйте мой рецепт и приготовьте к семейному ужину картофельную запеканку с фаршем, грибами и сыром в духовке.


Ингредиенты:
- картошка – 500-600 грамм;
- грибы свежие – 400-500 грамм;
- мясной фарш – 400 грамм;
- репчатый лук – 2 головки;
- сметана – 200 мл.;
- чеснок – 3-4 зубчика;
- твердый сыр – 100 грамм;
- растительное масло – 2-3 столовая ложка
- соль – по вкусу.

Приготовление



Картофельная запеканка по этому рецепту готовится не сложно, а самое главное – достаточно быстро, и у вас останется время для других домашних дел. Итак, начнем приготовление.
Сначала я тщательно мою и режу средними дольками грибы.

После чего не теряю время и сразу же выкладываю грибы на заранее раскаленную сковороду.

Картофель, запеченный с фаршем

Не забудьте в сковородку налить немного масла.


Сразу же ставлю на огонь и тушу до полуготовности под закрытой крышкой. Грибы предпочитаю тушить долго, и если они начнут пригорать к сковородке, то добавляю немного воды и продолжаю тушить.

Получается диетическое блюдо.
Но, регулярно, бывают ситуации, когда вообще нет сил и времени готовить. А вкусно покушать хочется. Тогда вспоминаются такие блюда, как картошка, запечённая с

Общее время приготовления грибов у меня занимаем около 20 минут.
Репчатый лук режу и добавляю к уже слегка потушенным грибам.


Тушу грибы с луком еще минут 5 под закрытой крышкой, солю.



Далее перехожу к фаршу. Для своей ароматной и вкусной картофельной запеканки спользую покупной говяжий фарш. Если предпочитаете фарш домашний, то прокрутите мясо через мясорубку и по желанию добавьте лук и специи.
Фарш размораживаю полностью. Выкладываю на сковородку. Солю и обжариваю также на масле в течение 15 минут.


Картофель очищаю и режу тонкими кружочками.

Половину картофеля кладу в форму для выпекания. Немного присаливаю.


Выкладываю поверх картофеля грибы.



Готовлю соус для заливки.

картошка запеченная с сыром и фаршем

Чеснок измельчаю через терку и смешиваю со сметаной. Тщательно взбиваю венчиком и выливаю поверх грибов, аккуратно разравняв.


Далее выкладываю фарш.


Сверху выкладываю вторую половину картофеля. Солю по вкусу.


Ставлю форму с картофельной запеканкой с фаршем и грибами в духовку и выпекаю примерно 30 минут при температурном режиме в 200°.
После истечения 30 минут достаю запеканку из духовки, проверяю ее на готовность. Тру сыр и посыпаю сыром.
Снова ставлю в духовку и запекаю до того, пока сыр полностью не расплавится.

Да, это очень заманчиво, но это не самый лучший способ развить в себе уверенность! Когда вы следуете инструкции оригами, ВСЕГДА обращайте внимание на следующий шаг, так у вас будет представление о том, что Вы собственно пытаетесь достичь!

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и грибами готова.



Слегка остужаю блюдо и подаю к столу. Предпочитаю подавать запеканку с салатом из свежих овощей или овощной закуской. Получается очень вкусный и сытный ужин.
Приятного аппетита.


» Пожаловаться на этот рецепт


Комментарии

Комментариев нет.

Дополнительные возможности

» Пожаловаться на этот рецепт



Copyright Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

2
12.06.2018
Елена
Готовится грог из крепких алкогольных напитков, таких как ром, виски, коньяк, водка и горячей воды.
АННА
Затем открываем крышку и оставляем минут 15 постоять.