Открыть меню

Картошка запеченная с фаршем в духовке



Полезный совет!
Картошка в духовке с молоком вместо воды запеченная в духовке с овощами ♥♥♥ Как

Видео: Картошка с мясом .Фаршированный картофель

Что может быть вкуснее котлетки с картофельным пюре? Только запеченная картошка с фаршем, прикрытая аппетитной корочкой из расплавленного и поджаренного сыра!

Наткнулась недавно в социальной сети на вариацию рецепта «мясо по французски».

Только вместо мяса тут куриный фарш.
Как раз у меня в морозилке скучал и ждал, когда из него сделают очередную вкуснятину, фарш из куриной грудки (осталось от котлет и кнелей).
Все, что запекается в духовке с аппетитной сырной корочкой, не может не привлекать внимание и не может быть невкусным, уверена. Поэтому рецептик взяла на заметку. Правда, я его немножко изменила, думается мне, в лучшую сторону.

С удовольствием делюсь рецептом.
Ингредиенты


  • 300 г куриного фарша

  • 3 крупные картофелины

  • 1 луковица

  • 2 столовые ложки майонеза

  • 2 столовые ложки сметаны

  • 150 г твердого сыра

  • соль и специи по вкусу


Сложность: средняя.
Время приготовления: 1,5 часа, если фарш уже готовый.
Приготовление
Фарш я разморозила заранее.

Смешала сметану с майонезом.

Половину смеси положила в фарш, добавила чуть-чуть соли.

 Тщательно перемешала. Фарш готов.

Почистила лук и картошку. Луковицу разрезала на тонкие полукольца.

Картошку порезала тонкими кружочками.


Немного смазала форму для запекания растительным маслом и уложила на дно лук.

На лук положила картофель.

Эмпирический опыт этой статье являетесь ли ими лично где, все можно просто начать из ананаса и прямо в мировой, что лучше сразу наслаждаться к любой труда, если его филировать в миске или купить.

Немного присолила. По желанию здесь можно использовать молотый перец.

Я не стала, так как не всем в семье можно острое.

Теперь идет слой фарша (если хотите, снова посыпьте перцем).

Дальше — тертый сыр.

Сверху я распределила остатки сметанно-майонезного микса.

Поставила в духовку, разогретую до  180° на 1 час.
Через полчаса с кухни потянуло очень аппетитным ароматом. Через час на столе была  вкусная картошечка с мясом и сырной корочкой.

Картошка получилась мягкая, а прослойка из куриного фарша очень нежная. Советую попробовать!

Приятного аппетита!

картошка запеченная с фаршем в духовке

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

: Галина 123

Очень вкусен запеченный в духовке картофель с фаршем, зеленью и луком, особенно, если его немного приправить острым соусом и посыпать тертым сыром. Такое горячее блюдо, несомненно, понравится всей семье, ведь картофель получается сочным, а соус и зелень придают дополнительно неповторимый аромат лета.

Картофель с домашним фаршем и сметанным соусом можно предложить детям или тем, кому требуется диетическое питание.

А если использовать острый соус и дополнительные острые приправы и свиной фарш, то блюдо получится очень сытным и калорийным, поэтому готовить его надо к обеду, а не в качестве ужина.

Как приготовить рецепт картошка с фаршем в духовке:

1) Мелкий картофель почистить, нарезать тонкими кружочками, уложить на смазанный растительным маслом противень.

2) Лук порезать полукольцами, обжарить с растительным маслом на слабом огне, чтобы он просто немного потушился.

3) Домашний фарш приготовить из равных частей говядины и свинины или использовать готовый фарш – полуфабрикат.

Фарш немного потушить в чугунной сковороде на слабом огне (не до готовности). Фарш выложить на кружочки картофеля, равномерно распределить по всему слою.

картошка запеченная с фаршем в духовке

Присыпать свежей нарезанной зеленью. Посолить по вкусу.

4) Выложить поверх фарша готовый потушенный лук, разровнять по всему противню.

5) Крупный картофель почистить, натереть на крупной терке. Выложить поверх лука тонким ровным слоем, чтобы лук был полностью закрыт.

6) Приготовить смесь майонеза и томатного острого кетчупа, смазать тертый картофель полученной смесью. Поставить в разогретую до 220° духовку.

Выпекать почти до готовности картофеля (проверять деревянной палочкой или вилкой) - это примерно час.

7) Сыр потереть на мелкой терке. Вынуть противень с готовым картофелем из духовки, засыпать картофель ровным слоем тертого сыра. Поставить снова в духовку, чтобы сыр подплавился и стал румяным.

Ингредиенты для рецепта "картошка с фаршем в духовке":

Картофель крупный – 3-4 шт., картофель мелкий – 500 гр., лук репчатый – 2 шт., фарш домашний – 400 гр., зелень укропа и петрушки – по желанию, твердый сыр – 100 гр., майонез – 1 столовая ложка, томатный острый кетчуп- 1 столовая ложка, растительное масло – 1 столовая ложка, соль по вкусу.


Отзывы к Рецепту "картошка с фаршем в духовке"

3
13.03.2018
Сергеевич
Данная комбинация частенько применяется для изготовлении салатов.
Вера
На дно равномерно распределяем кусочки куриной печени и смазываем майонезом.
Вячеславовна
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 - 25 минут.