Открыть меню

Куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой



Видео: Курица с картошкой в духовке.

Пошаговый рецепт приготовления куриных ножек с картошкой в духовке

Картошка с курицей от Ивана!

6

1 ч 30 мин

150 ккал

5/5 (1)

Содержание

Если вы думаете, что же вкусненького приготовить на ужин, чтобы было сытно и понравилось всем без исключения – и домашним и гостям, тогда прекрасным решением станет блюдо из незатейливого набора продуктов: картошка с курицей, приготовленная в духовке. Сегодня поделимся несколькими рецептами этого горячего, ароматного и питательного блюда.

Куриные ножки с картошкой в духовке

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, форма для запекания, фольга, миска, ложка.

Ингредиенты

Картошка 1,5 кг
Куртные 0,7 кг
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Масло растительное 50 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка По вкусу

Чтобы запечь куриные ножки с картошкой в духовке, вам понадобится минимум ингредиентов.

Собственно к картофелю и куриным ножкам подберите любимые специи. Именно они зададут вкус и аромат этого блюда. Прекрасно дополнит вкус и аромат мяса индийские специи – карри и кукурма, они придадут не только потрясающий аромат, но и окрасят блюдо в насыщенный золотистый цвет.

Прекрасно дополнит вкус курицы с картошкой молотая паприка, ее можно добавлять в большом количестве, буквально мариновать в ней мясо. А вот с такими специями, как орегано, тимьян, майоран, базилик, перец чили, нужно быть осторожным и не переборщить.

Если хотите добавить их к блюду, делайте это в конце приготовления и в небольших количествах, чтобы буквально придать тонкую нотку нового вкуса.

Процесс приготовления

  1. Картошку очистить и нарезать небольшими кусочками.
  2. Переложить нарезанный картофель в миску и приправить специями – посолить, поперчить, добавить паприку, все перемешать.
  3. Лук очистить и нарезать кольцами.

    Теперь начнем готовить. Для этого нам потребуются: 1) Филе свинины средней жирности-400 гр.

    Чеснок очистить, зубчики оставить целыми.

  4. Подготовить форму для запекания. Выстелить фольгу крест-накрест. Выложить картошку ровным слоем.

    как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке рецепт с фото

  5. Сверху на картошку выложить лук кольцами и дольки чеснока.
  6. Подготовить курицу: куриные ножки помыть, подсушить, можно с помощью бумажных полотенец. Мясо также поперчить, посолить и посыпать паприкой.
  7. Выложить мясо на картофель, полить все растительным маслом. Накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку на 60 минут при температуре 180°.
  8. Достаем противень из духовки и открываем фольгу. Оставить запекаться при открытой фольге еще на 20 минут для образования золотистой хрустящей корочки.

Видеорецепт куриных ножек с картошкой в фольге

Прекрасно продемонстрировать весь процесс приготовления картошки с куриными ножками в духовке поможет это видео.

Куриные ножки с картошкой в рукаве

Еще один простой способ запекания куриных ножек с картошкой – в рукаве.

Так ваше блюдо сохранит больше сочности, и аромат будет восхитительный!

Ингредиенты

  • картофель – 8 шт;
  • куриные ножки или бедрышки – 4 шт;
  • майонез – 3 столовых ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • приправы: соль, перец, карри или паприка, можно готовую смесь приправ для курицы.

Процесс приготовления

  1. Картофель очистить и нарезать кружочками.

    Картошка с куриными ножками в духовке

  2. Куриные ножки помыть, высушить. Смазать майонезом и приправить специями.
  3. Чеснок выдавить через пресс и смазать мясо.
  4. Кулинарный рукав завязать с одной стороны. Сложить все ингредиенты, выпустить воздух и завязать с другой стороны. Потрясти рукав, чтобы все перемешалось, и проткнуть ножом в нескольких местах.
  5. Уложить рукав на противень и отправить в духовку на 60 минут при температуре 180°.

Через час ваш дом будет благоухать аппетитным ароматом запеченной курицы с картошкой, и вы сможете наконец-то насладиться вкусом этого блюда.

С чем подавать куриные ножки с курицей, приготовленные в духовке

Блюдо подают горячим – это прекрасный сытный обед или ужин. К нему хорошо подойдет салат из любых свежих овощей, а пикантности придадут соусы или аджика.

Из напитков рекомендуем легко пьющееся некрепкое красное вино.

А для любителей приготовления вкусных блюд в духовке у нас есть еще несколько интересных рецептов.

Ингредиенты

Хотим поделиться быстрым рецептом картошки с фаршем в духовке – это прекрасная альтернатива привычным блюдам из фарша. А для тех, кто соблюдает принципы вегетарианства, предлагаем приготовить картошку с грибами в духовке. Ну и никого не оставит равнодушным насыщенный вкус и аромат картошки по-деревенски в духовке.

А какой ваш самый вкусный рецепт куриных бедрышек или ножек в духовке с картошкой? Обязательно делитесь с нами в комментариях!

  • Время приготовления: 60 мин.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, противень для запекания, рукав кулинарный для запекания, миска, ложка, пресс для чеснока.

Никто ничего не написал.

как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке рецепт с фото

Будтье первым!

Куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой

Вторые блюда

Мясные

Русская кухня

50 минут

Сложность: трудно

4 порции

Куриные ножки с картошкой в духовке – вкусное блюдо, которое можно подать на семейный ужин. Как приготовить куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой с фотографиями, рассмотрим подробно в пошаговом рецепте.

Продукты, указанные в рецепте

куриные колени - 6 штук

картофель - 800 грамм

соль - по вкусу

перец - по вкусу


Приготовление


Куриные голени прежде всего нужно разморозить. Затем хорошенько мясо промыть теплой проточной водой и убрать, при необходимости, остатки перьев. После чего, голени нужно просушить при помощи бумажного полотенца и хорошенько натереть солью, перцем и приправами на ваш вкус. Можно для приготовления этого блюда взять специальную смесь для курицы. Затем куриные голени будем обжаривать.

Это необходимо для того, чтобы ножки получились нежными и сочными при запекании. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла. Затем поставить ее на плиту и разогреть. В разогретую сковороду будем выкладывать куриные ножки. Обжаривать голени необходимо на сильном огне в течение 5 минут до образования корочки. Мясо нужно периодически переворачивать, для равномерного его обжаривания.


Картофель почистить при помощи острого ножа от кожуры и хорошенько промыть холодной водой.

Далее, нужно нарезать картофель на 4 части. На сковороду налить немного растительного масла и поставить на огонь. В разогретое масло нужно выложить картофель. Посыпать ингредиент солью с перцем, перемешать все тщательно и обжаривать на сильном огне, периодически помешивая деревянной кухонной лопаткой.


Взять стеклянную форму для выпекания, хорошенько ее смазать растительным маслом и выложить в форму обжаренные на сковороде голени. Затем добавить сюда же обжаренный картофель. Разогреть духовку до температуры 180° и поставить туда форму для запекания.

Куриные ножки с картофелем нужно готовить минут 25. Готовность мяса проверить, проткнув ножку ножом: мясо прокалывается легко с выделением прозрачной жидкости, значить оно готово.


Готовое блюдо теперь нужно достать из духовки. Выложить курицу с картошкой по порционным тарелкам, украсить рубленой зеленью и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Ваша заметка

всего 0 заметок

Идет поиск видео к рецепту
"Куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой"


Рецепты похожие на "Куриные ножки, запеченные в духовке с картошкой":

Что посоветовали:



1
12.03.2018
Марина
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ Простой рецепт приготовления.