Открыть меню

Быстрый рецепт драников из тыквы (на выбор с добавлением картофеля или



Видео: Драники из тыквы

Процесс приготовления

Картофельные драники с тыквой очень люблю, они имеют красивый цвет, замечательный аромат и очень вкусные. Готовить их. Отлично подойдут такие драники из картошки с тыквой к завтраку.

Почистим овощи и нарежем на куски.

Я буду использовать блендер для натирания овощей.

Натрем овощи на средней тёрке.

Поместим смесь в миску, добавим муку и яйцо. Немного соли и перца не помешает. При желании можно добавить свежей зелени.

Тесто не должно быть жидким, поэтому регулируйте количество муки.

драники из картошки и тыквы рецепт

Мне хватило 1.5 столовой ложки.

Разогреем масло на сковороде. Ложкой выложим массу на сковородку и жарим до золотистого оттенка с каждой стороны.

Готовые картофельные драники с тыквой поместить на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

Подаем со сметаной. Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

25

Констанция

Первое упоминание драников относится к 1830 году (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни.

Этому блюду есть и другие названия:

Белоруссия — дранікі
Израиль и еврейская диаспора — латкес;
в разных областях России — какорки, теруны, терунцы, терунки, дёрики ;
Украина — картопляники, деруны, тертюхи, кремзлики (у ашкеназских евреев Удмуртии и Татарстана зафиксирован вариант произношения "крезлики", наряду с "кремзлики", терчиники;
Швеция — raggmunk (щетинистый монах).
Литва - bulvinai blinai (картофельные блины).
Драники можно делать не только из картошки, но из тыквы и. д - тоже очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления драников из тыквы потребуется:

тыква - 500 г (уже натёртой, без шкурки);
яйца - 2 шт.;
лук - 3 небольших головки;
чеснок - 3 зубчика;
соль, чёрный молотый перец, специи - по вкусу (я добавил хмели-сунели и смесь прованских трав);
мука - 3 столовые ложки с верхом;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Тыкву очистить, натереть на крупной тёрке, лук мелко нашинковать, чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чеснокодавилку, всё соединить, добавить яйца, соль, перец, специи, перемешать, добавить муку и ещё раз тщательно перемещать.

Разогреть растительное масло на сковороде и выкладывать полученную смесь столовой ложкой в сковороду, как догадались, жарить драники из тыквы нужно с двух сторон!

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(5 голоса)

0
02.03.2018